„Ejtőernyők”
Hozzávalók a tésztához: 4 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 15 dkg darált dió, 2 evőkanál zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a töltelékhez: […]...
Címke: teához-kávéhoz,
Brownie „light” (60 %-kal kevesebb cukorral!)
Hozzávalók: 6 dkg törökmogyoró, 14 dkg 70% kakaótartalmú lehetőleg cukormentes étcsokoládé, 10 dkg vaj, 2 tojás, 8 dkg valódi barna cukor (nádcukor), 13 dkg […]...
Macaron (makaron) – alaprecept
Hozzávalók: 11 dkg (110 gramm) tojásfehérje (nagyjából 4 tojásfehérje), 15 dkg (150 gramm) mandulaliszt (finomra őrölt mandula), 15 dkg (150 gramm) porcukor, 15 dkg [&hellip...
Csokoládékrémes, narancsos makaron
Hozzávalók a tésztához: 7,5 dkg (75 gramm) tojásfehérje, 9 dkg (90 gramm) finomra őrölt mandula (vékony lapocskákra vágott mandula), 16 dkg (160 gramm) porcukor, […]...
Pink (rózsaszín) makaron
Hozzávalók a tésztához: 8,5 dkg (85 gramm) tojásfehérje (3 tojásfehérje), 12 dkg (120 gramm) mandulaliszt (finomra őrölt mandula), 20 dkg (200 gramm) porcukor, 5,5 [&hellip...
Sacher-kocka
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg vaj, 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 0,33 dl zsíros tejszín, 2,5 dkg keserű kakaópor, 12 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál […]...
Sacher-kocka lisztérzékenyeknek – készítette Juhász Richárd
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg vaj, 7 tojás, 12 dkg kristálycukor, 0,33 dl zsíros tejszín, 2,5 dkg keserű kakaópor, 6-6 dkg kukoricaliszt és rizsliszt, […]...
Milotai mézes diótorta (2013-ban az Ország tortája)
Hozzávalók a grillázsos tésztához (felverthez): 5 dkg diógrillázs (45 gramm cukorból és 26 gramm dióból), 1,5 dkg (kb. 1 evőkanál) olaj, 7 dkg pörkölt […]...
Borsos töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók: 2 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin (lehet a töpörtyű készítésekor kisűlt zsír […]...
Burgonyapelyhes, magos rudacskák
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej 1 csomag (12,5 dkg) burgonyapüré pehely 50 dkg finomliszt 1 kiskanál só 1 kis pohár (1,5 [&hellip...