Virsli köntösben
Hozzávalók: 2 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 2,5 dkg élesztő,30 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 1 csapott kiskanál só, 4-5 dkg vaj [&helli...
Címke: teához-kávéhoz,
Zabkorpás pogácsa
Hozzávalók: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 30 dkg finomliszt, 15 dkg zabkorpa, 15 dkg sütőmargarin vagy vaj, 2 tojás, 2 dl tejföl, 1-1 [&helli...
Zabpelyhes túróspogácsa
Hozzávalók: 1 dl tej, 2,5 dkg élesztő 50 dkg zabpehelyliszt, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 dkg tehéntúró, 1 csapott evőkanál só, 1 tojás […]...
Bagel
Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 2 evőkanál kristálycukor, 2 kiskanál só, 4 dkg friss élesztő, 6 dl víz, 1 dl olaj a tészta formálásához: finomliszt […]...
Házi kenyér
Hozzávalók: 5 dkg friss élesztő, kb. 6 dl víz, 1 kg kenyérliszt BL-80 (részben vagy egészben finomliszt is lehet), 1 evőkanál (kb. 2 dkg) [&hellip...
Lángos
Hozzávalók: 2,5-2,5 dl tej és víz, 3 dkg élesztő, kb. 60 dkg finomliszt, 1 kiskanál só a nyújtáshoz: finomliszt a sütéshez: bő olaj 1. […]...
Tormakrémes, sonkás molnárka
Hozzávalók a molnárkához: 2,5 dl tej, 3 evőkanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, kb. 65 dkg BL–80-as fehér kenyérliszt, 3 tojás, 1 kiskanál só, 10 […]...
Napkenyér (zsemlekoszorú)
Hozzávalók: kb. 3,5 dl víz, 4 dkg élesztő, 5-6 dkg napraforgómag, 25-25 dkg finomliszt és rétesliszt (az egyiket kenyérliszttel vagy teljes őrlésű liszttel is […]...
Orosz fekete kenyér
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt vagy kenyérliszt (BL 80), 15 dkg barna rozsliszt (RL 125), kb. 3,1 dl langyos víz, 2 dkg élesztő, 1 kiskanál [&hell...
Pirítós olaszos sajtkrémmel
Hozzávalók: 1 kisebb franciakenyer (kb. 35 dkg) vagy magos barna kenyér az olaszos sajtkrémhez: 20 dkg friss natúr krémsajt, 2-2 evőkanál apróra vágott aszalt [&hellip...