Pulykaragu mindenki kedvére
Hozzávalók: az alaprecepthez: 80 dkg kicsontozott pulykafelsőcomb (filé), 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál só a curryshez: 1 csapott mokkáskanál durvára vágott köménymag, 2 gerezd […]...
Hónap: 2012. december
Pulyka- vagy csirkejava brokkolival vagy kelbimbóval csőben sütve
Hozzávalók: 4 szép szelet (egyenként 12-14 dkg-os) pulyka- vagy csirkemellfilé, só, 4 dkg finomliszt, 4-5 evőkanál olaj, 6 dkg vaj, 1 csomag (40 dkg) [&helli...
Tex-mex pulykajava
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 2 evőkanál csípős mustár, 2 evőkanál olaj, 4 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kiskanál barna cukor […]...
Almaköntösben sült csirkemell grillezett almával – készítette Hunyaddobrai Csaba mesterszakács
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, tengeri só, 20 dkg finomliszt vagy teljesőrlésű liszt (Graham-liszt), 2 tojás, kb. 3 dl tej (lehetőleg alacsony zsírtartalmú), 1 evőkanál […]...
Almás csirkemell
Hozzávalók: 2-3 gerezd fokhagyma, 3 dundi újhagyma, 2 alma (kb. 20 dkg), 4 dkg vaj, 2 zsemle, 1 tojás, só, 1 mokkáskanál őrölt fekete [&hellip...
Ananászos (hawaii) csirkemell
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (kb. 60 dkg), fél-fél mokkáskanál őrölt fehér bors és gyömbér, 0,2 dl olaj, kb. 1 csapott kiskanál só, 8 karika […]...
Aszalt szilvás, sonkás, sajtos rántott csirkemell
Hozzávalók: 4 fél (60-70 dkg) csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a töltelékhez: 4-4 vékony szelet gépsonka és trappista sajt, […]...
Bakonyi csirke zöldséges rétessel
Hozzávalók. 2 nagy csirkemell, só, 4 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, 1-1 […]...
Banánnal töltött rántott csirkemell
Hozzávalók: 4 fél (60-70 dkg) csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a töltelékhez: 4-4 vékony szelet gépsonka és trappista sajt, […]...
Barackos bundás csirkemel
Hozzávalók: fél csirkemellfilé (kb. 15 dkg), kb. fél mokkáskanál só, 2 evőkanál olaj, 1 szelet bundáskenyér, 1 szelet sonka, késhegynyi fokhagyma-granulátum, 1 őszibarack (befőtt […]...