Puffs as in Somló – (Somlói galuska)
Ingredients (for 14 servings): 8 eggs, 7 oz sugar, 7 oz flour, 2 oz ground walnuts, 1 oz cocoa powder for the syrup: 1...
Hónap: 2012. december
Sweet Cheese and Raisin Cake – (Vargabéles)
Ingredients (for 12 slices) 150 g vermicelli, 1/2 teaspoon salt, 4 eggs, 6 tablespoons of sugar, 1/2 teaspoon vanilla extract, 3/4 cup sour cream...
Gerbaud Bars – (Zserbó)
Ingredients (for 60 bars) for the dough: 1 1/4 lb flour, 10 oz butter or margarine, 3 oz milk, 1 oz yeast, 2 egg...
Ribboned Doughnuts – (Farsangi fánk)
Ingredients (for about 20 pieces): 1 1/4 lb flour, 1 oz yeast, 1 1/4 cup warm milk, 4 level teaspoon sugar, 2 oz rum...
Sweet Cheese Dumplings – (Túrógombóc)
Ingredients 2 eggs, 50 dog hungarian curd cheese, 5 tablespoons semolina, salt to serve: 4 tablespoons fine breadcrumbs, 2 oz butter or margarine to...
Ázsiai pulykafalatok
Hozzávalók: 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál borecet (lehetőleg vörösborecet), 5 evőkanál ketchup, 2-3 evőkanál sötét, nem túl sós szójaszósz, 3 gerezd fokhagyma, 1,5 kiskanál […]...
Duplán lecsós pulykapecsenye
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 8 dkg füstölt szalonna, 2 kisebb vöröshagyma, 5 nagy paradicsom, 8-10 nagy, húsos zöldpaprika, 5 tojás, […]...
Pulykaérmék tejszínes pesztós mártásban
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál finomliszt, 3-4 evőkanál olaj a sütéshez, 0,5 dl zamatos fehérbor, 2 dl főzőtejszín a […]...
Pulykafalatok szezámos, mézes bundában pirított zöldséges tésztával
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell- vagy felsőcombfilé, 1 kiskanál só, 1 kiskanál ötfűszer-keverék, 1 kiskanál kristálycukor, 1 evőkanál fehérbor, 1 evőkanál nem túl sós szójaszósz, […]...
Pulykajava gombás rákraguval töltve
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 1 kisebb újhagyma, 10-10 dkg csiperkegomba és konzerv rákfarok (fagyasztott is lehet), 2+2 evőkanál olaj (lehet […]...