Szuvlaki (souvlaki)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is, 1 húsos zöldpaprika, 1 vöröshagyma, 1 csapott evőkanál görög fűszerkeverék, 6 evőkanál olaj (olíva […]...
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is, 1 húsos zöldpaprika, 1 vöröshagyma, 1 csapott evőkanál görög fűszerkeverék, 6 evőkanál olaj (olíva […]...
Hozzávalók : egy kb. 1,2 kg-os konyhakész csirke, só, őrölt fekete bors, majoránna, 1 kisebb ág rozmaring, 1 babérlevél, 4 csirkemáj a „kéreghez”: 1-1 […]...
Hozzávalók: 60-70 dkg levesben főtt csirkehús (legfinomabb a comb), 1 kiskanál frissen reszelt vagy feleannyi szárított porított gyömbér, 15-20 dkg dióbél, 4 tojásfehérje, 4 […]...
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb, kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 kiskanál csípős Piros Arany, 1 csapott evőkanál mustár, 1 kiskanál majoránna, 3 evőkanál olaj […]...
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 4 evőkanál kukoricaliszt, só, 2 mokkáskanál ötfűszer-keverék (egzotikus fűszereket árusító boltokban kapható), 6-7 evőkanál olaj, 2-3 csilipaprika vagy kisebb erős […]...
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 2 tojás, 2 evőkanál nem túl sós sötét szójamártás, 1 evőkanál étkezési kukoricakeményítő, 15 dkg szezámmag a sütéshez: kb. 0,5 […]...
Hozzávalók 1 konyhakész csirke (1,2 kg), só, őrölt fekete bors, 3 evőkanál olaj, 2 dl édes fehérbor, 2 dl zsíros főzőtejszín, kb. 1 evőkanál […]...
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé só, frissen őrölt fehér bors, 2 evőkanál finomliszt, 2 szép újhagyma, 30 dkg csiperkegomba, 4 közepes csemegeuborka, 3 dkg vaj, […]...
Hozzávalók: 8 csirke felsőcomb, 4 dl natúr joghurt, 1 mokkáskanál csilipor vagy csípős Piros Arany (Erős Pista is lehet), 1 csapott kiskanál só, 1 […]...
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú egész csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 12 vékony szelet húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 2 evőkanál olaj a tapenade-hoz: 10 […]...