Tejszínes, rizses kocka
Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál finomliszt a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj vagy sütőmargarin, finomliszt a tetejére: 15 dkg […]...
Hónap: 2012. december
Tejszínes, mandulás szelet
Hozzávalók: 36 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 20 dkg kristálycukor (barna cukor is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, 2,8 dl főzőtejszín, 3 [&helli...
Tejszínes, csokoládés narancsrolád – Kopcsik Lajos mestercukrász receptje
Hozzávalók a narancsos párizsi krémhez: 25 dkg kristálycukor, 2,5 dl főzőtejszín, 10 dkg keserű kakaópor, 30 dkg vaj, 5 dkg cukrozott narancshéj a piskótához: […]...
Tátracsúcs
Hozzávalók a tésztához: 3 tojássárgája, 12 dkg (6 csapott evőkanál) finomliszt, 1 evőkanál hideg víz, 6 dkg (3 csapott evőkanál) kristálycukor, 6 tojásfehérje a […]...
Szilvásgombóc, ízes derelye (barátfüle), krumplinudli (angyalbögyölő)
Hozzávalók a tésztához (összesen): 1,8 kg lisztes fajtájú „C” jelzésű burgonya (tisztítva áttörve 1,5 kg), 2+2 púpozott kiskanál só, 60 dkg rétesliszt 10 dkg […]...
Szilvalekváros, diós mézestekercs
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt, 1 mokkáskanál só, 1 kiskanál mézessütemény fűszerkeverék, 1 kiskanál szódabikarbóna, 20 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, […]...
Szerencsés malacpofák
Hozzávalók a tésztához: 5,2 dl tej, 3,5 dkg élesztő, 75-80 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 kiskanál só, 15 dkg vaj vagy [&hellip...
Sült tejberizs körtével
Hozzávalók: 4 körte, fél citrom, 5 dl víz, 20 dkg kristálycukor a tejberizshez: 5 dl tej, 10 dkg fényezetlen rizs, fél vaníliarúd, 1 evőkanál […]...
Sült fagylalt
Hozzávalók: 1 tepsi kész vizes piskóta (receptjét lásd külön), 25 dkg sűrű sárgabaracklekvár (másféle is lehet), 80 dkg fagylalt (bármilyen, kedvünkre való ízű lehet), […]...
Stíriai metélt
Hozzávalók: 75 dkg tehéntúró, 25 dkg finomliszt, 6 tojás, 5 evőkanál (2,5 dl tejföl), só, 6 púpozott evőkanál kristálycukor, 1-2 csomag vaníliás cukor, 1 […]...