Pommes de terre au paprika – (Paprikás krumpli)
Ingrédients : 2 oignons moyens 4 à 5 cuillères à soupe d’huile 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à […]...
Hónap: 2013. február
Choux farcis – (Töltött káposzta)
Ingrédients (pour 6 personnes) : 12 feuilles de choucroute 1,200 kg de choucroute 50 g de lard fumé 2 à 3 cuillères à soupe [&he...
Ragoût de champignons – (Gombapörkölt)
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,500 kg de champignons (champignons blancs, forestiers, cèpes, ou un mélange) 8 cuillère à soupe d’huile 3 oignons moyens [&hell...
Ratatouille hongroise – (Lecsó)
Ingrédients : 400 g de tomates 1 grand oignon 4 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à café de piment doux 1 cuillère à [&hellip...
Poivron farci – (Töltött paprika)
Ingrédients : 8 poivrons verts 500 g de viande de porc hachée 7 cuillères à soupe de riz cuit à l’eau du sel du [&hell...
Nouilles aux pommes de terre – (Burgonyás tészta)
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre (nettoyées 750 g), 1 oignon 6 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de piment [&helli...
Boulettes de pâte à la bergère – (Pásztortarhonya)
Ingrédients : 50 g de lard fumé 1 oignon très petit 3 cuillères à soupe d’huile 1-1 cuillère à café de sel et de [&hellip...
Gnocchi aux œufs – (Tojásos galuska)
Ingrédients : pour les gnocchi 500 g de farine blanche 1 cuillère à café de sel 2 œufs 45 cl d’eau froide 50 g [&hell...
Nouilles au jambon – (Sonkás kocka)
Ingrédients : 250 g de nouilles, du sel 2 cuillères à soupe d’huile 4 œufs 40 cl de crème aigre 200 g de jambon [&hell...
Salades simples – (Egyszerű saláták)
Ingrédients pour la salade aux betteraves rouges : 1 kg de betteraves de taille moyennes du sel 40 cl d’eau 2 cuillères à café [&hel...