Cuisses de poulet panées – (Rántott csirkecombok)
Ingrédients (pour 16 pièces) : 8 grandes cuisses 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de poivre moulu environ 160 g [&hell...
Hónap: 2013. március
Rôti de canard fabuleux – (Mesés kacsapecsenye)
Ingrédients : 1 canard cuisiné (environ 1,400 kg) 1 cuillère à soupe de sel 1 pomme ou 1 orange 10 à 15 cl de [&he...
Ragoût de poulet / poulet au paprika – (Csirkepörkölt, -paprikás)
Ingrédients : 4 grandes ou 8 petites cuisses de poulet du sel 2 oignons moyens 2 poivrons vert 4 cuillères à soupe d’huile 1 [&he...
Foie de poulet à la Bácska – (Bácskai csirkemáj)
Ingrédients : 600 g de foie de poulet (sans cœur) 2 petits oignons 2 grands poivrons verts 2 tomates moyennes 4 à 5 cuillères [&h...
Cuisse de poulet à la ratatouille avec nouilles au fromage blanc aigre et à l’aneth – (Lecsós csirkecomb kapros túrós csuszával)
Ingrédients : 1 gros oignon 4 cuillères à soupe d’huile 8 cuisses depoulet du sel du poivre moulu 1 cuillère à soupe de piment [&hell...
Canard à la Vecsés – (Vecsési kacsa)
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 canard cuisiné (environ 2 kg) du sel 100 à 150 g de lard maigre 2 grand oignons 1 [...