Hónap: 2013. május

Pacalgulyás

Hozzávalók: 1,5 kg konyhakész tisztított pacal, 3 vöröshagyma, 2 babérlevél, 1 kiskanál egész fekete bors, 1 citrom, só, 15 dkg füstölt szalonna, 5 evőkanál […]...

Sültpaprika-krémleves csípős ananásszal

Hozzávalók: 50 dkg sült kápia paprika, 8 dl tartalmas szűrt húsleves (vegetáriusoknak zöldségerőleves) a leves betétjéhez: 1 közepes nagyságú friss ananász fele, 1 kisebb […]...

Ázsiai tészta tofuval

Hozzávalók: egy zsenge kínai kel fele (kb. 60 dkg), jó arasznyi póréhagyma, 2 piros húsú paprika, 1 kisebb piros csilipaprika vagy fél kiskanál Erős […]...

Parajjal töltött rántott palacsinta szezámos bundában

Hozzávalók: 8 darab hagyományosan sütött sós (cukor nélküli) palacsinta a töltelékhez: 50 dkg friss paraj, só, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 5 dkg vaj, 1 mokkáskanál […]...

Aszalt szilvás, olajbogyós csirkemell

Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (50-60 dkg), kb. 1 púpozott kiskanál grill fűszerkeverék, 3 evőkanál olaj, 12 szem jóféle, puha aszalt szilva, 1-2 evőkanál vörösbor, […]...