Extra körmös pacal
Hozzávalók : 3 kg konyhakész pacal (lehet már fölcsíkozott is), 4 szép, konyhakész első sertésköröm a főzővízhez: só, egész fekete bors, 2 nagy vöröshagyma, […]...
Hónap: 2013. augusztus
Fokhagymával tűzdelt báránymáj szalonnaburokban sütve
Hozzávalók: 2 báránymáj (75 dkg), 4-6 gerezd fokhagyma, kb. 1 kiskanál flekken fűszerkeverék, 10-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon) 1. A májat félbevágott, […]...
Hagymás vér
A megalvasztott vért, miután a savót leöntöttük róla, fölszeleteljük vagy kockákra vágjuk, de az is jó, ha csak sütéskor, a serpenyőben daraboljuk föl lapátkanállal. […]...
Húsos szalonnában sült pecsenyeliba- vagy pulykamáj burgonyapürével
Hozzávalók: 1 kg burgonya, só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 3 darab pecsenyeliba- vagy pulykamáj (kb. 50 dkg), 8 vékony szelet […]...
Kacsamájszeletek papírhüvelyben
Hozzávalók: 10 dkg gomba (csiperke vagy laska), 10 dkg angol- vagy császárszalonna, 10 dkg sonka, 8 dkg vaj, 10 dkg mandulabél, só, őrölt fehér [&hellip...
Kemencés libamáj – készítette Garaczi János mesterszakács
Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 2-2 dundi zöldpaprika és paradicsom, 1 babérlevél, fél csokor zellerzöld, 1-1 mokkáskanál só és grillfűszerkeverék, 1 evőkanál libazsír, 60 dkg […]...
Libamájrizottó
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 10 dkg vaj, 30 dkg rizs (fényezetlen „A” rizs vagy barna rizs), csipetnyi só, 15 dkg csiperkegomba, 30 dkg libamáj […]...
Libamáj roston, calvadosban párolt almával
Hozzávalók: 40 dkg hízlalt libamáj, só, frissen őrölt fekete bors, majoránna, 4 evőkanál olaj, 2 zsemle a körethez: 2-2 piros és zöld alma, 3 […]...
Marhanyelv mustármártással
Hozzávalók: 1 füstölt marhanyelv, 1 póréhagyma, 2 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 5 dkg vaj, 1,5 evőkanál finomliszt, 1 dl fehérbor, 2-3 evőkanál mustár (lehet magos […]...
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Belsőség recept
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Mustármagos sertésmáj
Hozzávalók: 8 evőkanál nem túl csípős mustármag, 5 evőkanál olaj (zsír is lehet), 4 nem túl vastag szelet, egyenként kb. 14 dekás sertésmáj 1. […]...