Kókuszos, reformos sütőtökcsemege
Hozzávalók: kb. 1 kg sütőtök, 10 dkg dióbél, 12 dkg háztartási keksz, 8 dkg zabkorpa, 2-3 evőkanál méz, 5 dkg kókuszreszelék 1. A sütőtököt […]...
Hónap: 2013. szeptember
Kókuszos, sárgabarackos szelet
Hozzávalók 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl (18-20 dkg) kristálycukor (valódi barna cukor is lehet), 3 tojás, 2 dl (5 dkg) kókuszreszelék, 2,5 [&hellip...
Kókusztekercs sütés nélkül – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a kakaós tésztához: 20 dkg darált háztartási keksz (készen kapható), 15 dkg porcukor, 2 evőkanál keserű kakaópor, 0,5 dl rum, 0,5 dl erős […]...
Krémsajtos, kókuszos, kakaós, mascarpónés kocka – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a tésztához: 10 dkg étcsokoládé, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 evőkanál keserű kakaópor, 3 tojás, 15 dkg kristálycukor, 1 kiskanál sütőpor, 15 […]...
Luca macskája sütemény
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 5 dl tej, 10 dkg mascarpone sajt vagy ugyanennyi áttört tehéntúró, késhegynyi sáfrány, 1,5 dl […]...
Marcafánk
Hozzávalók: 4 tojás, csipet só, 4 evőkanál kristálycukor, 16 evőkanál finomliszt, 2 dl tej a sütéshez: bő olaj a gyümölcsöntethez: 25 dkg fagyasztott málna […]...
Paprikás kalács
Hozzávalók a tésztához: 3-3,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 evőkanál kristálycukor, 30-30 dkg finomliszt és rétesliszt, 1 tojás, fél kiskanál só, 10 dkg […]...
Paprikás fönnálló – készítette az Amatőr királyi szakácsklub, Bojtor Tibor királyi főszakács és Szabó Mária királyi szakács
Eleink szüretkor, kukoricatöréskor gyakran sütötték, mert nem száradt ki, tarisznyába rakva vihették magukkal a munkába. Liba- vagy sertészsírral a hagyományos módon kelt tésztát készítettek, […]...
Trikolor töltött paprika – készítette az Amatőr királyi szakácsklub, Bojtor Tibor királyi főszakács és Szabó Mária királyi szakács
Az étel készítéséhez hegyes végű, vastag húsú, tölteni való kaliforniai paprikát használtak, mégpedig egyfélét, csak más-más érettségi állapotában, ezért lehetett háromféle színű. Ez a […]...
Dunai kapros káposztás harcsa – készítette a Natura Halászcsárda csapata, Zakubszki Gábor és Huszár József
Apró kockákra vágtak szalonnát, és zsírját bográcsban kisütötték. A pörcöt kiszedték. Zsírjában apróra vágott hagymát pirítottak, kevergetve megfonnyasztották, majd apróra vágott paprikával és paradicsommal […]...