Crema di spinaci – (parajfőzelék)
Ingredienti (per 4 persone): 800 g di spinaci freschi (e puliti) o 1 confezione da 500 g di purè di spinaci surgelati 1 cucchiaino...
Hónap: 2014. szeptember
Rotolo di verdure – (zöldséges rétes)
Ingredienti (per 4 persone): 1 mazzo di cipolle novelle 3 carote medie 250 g di funghi prataioli 250 g di cavolo cappuccio 2 grandi...
Sformato di fagiolini – (rakott zöldbab)
Ingredienti (per 4 persone): 2 dl di acqua sale 100 g di riso 1 cipolla media 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai d’olio 500 g [&h...
Sformato di patate – (rakott burgonya)
Ingredienti (per 4 persone): 6 patate grandi (1,2 kg) sale pepe nero macinato 3 dl di panna acida 6 uova sode 300-350 g di...
Patate alla paprika – (paprikás krumpli)
Ingredienti (per 4 persone): 2 cipolle medie 4-5 cucchiai d’olio 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino da caffè di semi di cumino 1 cucchiaino di [&he...
Cavolo farcito – (töltött káposzta)
<!–:it–> Ingredienti (per 6 persone): 12 foglie di cavolo acido (crauti interi) 1,2 kg di crauti 500 g di pancetta affumicata 2-3 cucchiai...
Funghi saltati – (gombapörkölt)
Ingredienti (per 6 persone): 1,5 kg di funghi (prataioli, porcini, di bosco, misti) 8 cucchiai d’olio 3 cipolle medie 1 cucchiaio abbondante di paprika [...
Lecsó – (lecsó)
Ingredienti (per 4 persone): 400 g di pomodoro 1 cipolla grande 4 cucchiai d’olio 2 cucchiaini di paprika dolce 1 cucchiaino di sale 1 [...
Peperoni ripieni – (töltött paprika)
Ingredienti (per 4 persone): 8 peperoni verdi 500 g di carne tritata di maiale 7 cucchiai di riso bollito sale pepe nero macinato 1...
Pasta e patate – (burgonyás tészta)
Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di patate (750 g se pulite) 1 cipolla 6 cucchiai d’olio 1 cucchiaio di paprika dolce 2 cucchiaini [...