Chili with Corn and Beans – (Kukoricás, babos csili)
Ingredients serves 4: 21 oz/60 dkg beef rump, 1 onion (1 tablespoon onion cream), 1 red bell pepper, 3-4 tablespoon cooking oil, 2 cloves...
Hónap: 2015. március
Chili con Carne – (Mexikói csilisbab)
Ingredients serves 4: 8-9 oz/25 dkg black or kidney beans, 2 bay leaves, 1/2 teaspoon salt, 1 3/4 lb/80 dkg lean beef (round or...
Mrs. Owens’ Favorite Chili – (Csili Mrs. Owens kedvére)
Ingredients serves 4: 2 tablespoon cooking oil, 2 onions, 17 1/2 oz/50 dkg ground beef, 1 clove garlic (1 teaspoon garlic cream), 1 teaspoon...
Quinoa – ejtsd kinoa
A quinoát az álgabonák (pszeudocereáliák) családjába soroljuk. Itt jegyezzük azokat a növényeket, melyek botanikailag nem tartoznak ugyan a gabonafélék családjába, de magjukat, termésüket a […]...
Életerő quinoaszelet – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 1 dl (8 dkg) quinoa, 2 dl víz, só, 10 dkg tisztított mandulabél, 1,5 csésze (3,75 dl=23 dkg) teljesőrlésű tönkölyliszt, 1-1 kiskanál sütőpor […]...
Nagyon csokis, narancsos brownies
Hozzávalók: 22,5 dkg vaj, 20 dkg étcsokoládé, 3,5 dl barna cukor, 1 nagy narancs reszelt heja és leve, 4 tojás, 2 dl (12-14 dkg) [&hell...
Erdei gombás, aszalt áfonyás vadragu diós metélttel – készítette Vomberg Frigyes mesterszakács
Hozzávalók: 60 dkg pörköltnek való vadhús (lapocka, csülök), 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, kb. 1 csapott kiskanál só, 2 szál kakukkfű, 4-5 […]...