Svájci csirkecomb
Hozzávalók: 10 db (1,5 kg) csirkefelsőcomb, 15 dkg füstölt császárszalonna, 3 vöröshagyma (30 dkg), 3-4 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál sütéshez való olívaolaj, 3 dkg […]...
Hónap: 2024 január
Rizseshús (alaprecept)
Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka (kicsontozott csülök, esetleg comb is lehet), 30 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 púpozott evőkanál zsír vagy 6 evőkanál olaj, […]...
Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon)
Hozzávalók: 12 dkg szeletelt húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 20 dkg vöröshagyma, 5 kisebb sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, 1 kg marhanyak, 8 evőkanál sütéshez […]...
Retro lencsefőzelék (menzás lencsefőzelék)
Hozzávalók: 50 dkg lencse, 1 jó közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 csapott evőkanál kristálycukor, 2-3 babérlevél, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott […]...