Medvehagymapesztós spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti, só a medvehagyma pesztóhoz: 1 csokor (25 dkg) medvehagyma, 1,5 dl extaszűz olívaolaj, 10 dkg pirított sós mogyoró (lehet mandula [&hellip...
Hónap: 2024 március
Medvehagymás körözött
Hozzávalók: 50 dkg bryndza (juhtúró vagy tehéntúró is lehet), 3-5 evőkanál tejföl, 1 kiskanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt kömény, 2 kiskanál pirospaprika, maréknyi (6 […]...
Fokhagymával tűzdelt, konfitált sertéscomb, majonézes tojássalátával
Hozzávalók a tűzdelt combhoz kb. 10 főre: két, kb. 1 kg-os sertéscomb, 2 evőkanál só, 8-10 gerezd fokhagyma a sütéshez: kb. 1,25 kg sertészsír, […]...
Vietnámi pho leves marhából (Phở bò)
Hozzávalók: 1 kg marha ritkacsont, 1 kg csontos marhaszegy (csont nélküli is lehet), 1 kg csontos marhalábszár (lehet másféle levesnek való marhahús is), 2-3 [&hellip...
Gombapörkölt – paprikás, újhagymás tojásos nokedlivel
Hozzávalók a gombapörkölthöz: 12-15 dkg füstölt szalonna, 30 dkg vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1-1 paradicsom és tvpaprika, 1 evőkanál sertészsír, 1 kg csiperkegomba, 1 […]...