Palline di prugne – (szilvás gombóc)
Ingredienti (per 15-18 palline): per la pasta 0,5 kg di patate (non novelle), sale 170-2000 g di farina 20 g di margarina ammorbidita o...
Szerző: admin
Crèpe alla Gundel – (Gundel-palacsinta)
Ingredienti (per 6 persone): 1,5 dl di latte 150 g di zucchero a velo 200 g di noci tritate 50 g di uva passa...
Delizia di Somló – (somlói galuska)
Ingredienti(per 14 persone): per la pasta 8 uova 200 g di zucchero semolato 200 g di farina 40 g di noci tritate 20 g...
Tortino di vermicelli con ricotta e uva passa – (vargabéles)
Ingredienti (per 12 fette): 150 g di vermicelli 1/2 cucchiaino di sale 4 uova 6 cucchiai di zucchero semolato 1 bustina di zucchero vanigliato...
Dolce Gerbeaud – (zserbó)
Ingredienti (per 60 fette): per la pasta 600 g di farina 300 g di burro o margarina 1 dl di latte 15 g di...
Bomboloni di carnevale – (farsangi fánk)
Ingredienti (per circa 20 dolci): 600 g di farina 35 g di lievito 35 dl di latte tiepido 4 cucchiai rasi di zucchero semolato...
Palline dolci di ricotta – (túrógombóc)
Ingredienti (per 4 persone): 2 uova, 500 g di ricotta vaccina 4 cucchiai rasi di semolino, sale per servire 5 cucchiai di pangrattato 50...
Almás, mézes tormakrém – készítette Bognárné Hegyi Mónika
Hozzávalók: 4 jól megtermett torma (kb. 1 kg), 4-5 édes alma (40-50 dkg), kb. 5 dl víz, 15 dkg vegyes virágméz, kb. 6 evőkanál [&hellip...
Fűszeres, csípős ketchup – készítette Bognárné Hegyi Mónika
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 kg húsos paradicsom, 1 pritaminpaprika vagy kápia paprika, 4-5 evőkanál olaj, 1,5 dl almaecet, 20-22 dkg barna [&helli...
Ecetes gyöngyhagyma
Hozzávalók: 3 kg gyöngyhagyma a salátaléhez: 2,5 liter víz, 4 dl 15 %-os ételecet, 12,5 dkg só, 50-60 dkg kristálycukor, 0,75 dkg (7,5 gramm) [&hellip...