Szerző: admin

Egészben sült csirke (grillcsirke)

Hozzávalók: egy egész (1,2-1,5 kg-os) konyhakész csirke, 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 púpozott kiskanál majoránna, 3-4 evőkanál olaj (lehet […]...

Libacombpörkölt káposztás dödöllével

Hozzávalók: 4 libacomb, só, 10 dkg füstölt szalonna, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 húsos zöldpaprika, 2 kisebb, kemény paradicsom, […]...

Levenson, a Mustárember

Sokféle szuperhőse van az amerikaiaknak, a Mustáremberről azonban biztosan csak kevesen hallottak. Barry Levenson az Egyesült Államok, és ezáltal a világ hivatalos mustárembere. Az [&hellip...

Ricottával és parajjal töltött pulykatekercs balzsamecettel és salátával – készítette Kiripolszki István mesterszakács

Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, só, 25 dkg friss parajlevél, 2 kisebb gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj, 25 dkg rikotta a [&hell...