Cseresznyés túrós kölesmálé
Hozzávalók: 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg étkezési hántolt köles, 7 dl tej, fél mokkáskanál só, 4 tojás, 6-8 evőkanál méz vagy cukor, […]...
Szerző: admin
Szuvlaki (souvlaki) tzatzikivel és tepsis krumplival
Hozzávalók: 80 dkg csirkefelsőcombfilé, 1 púpozott kiskanál gyros fűszerkeverék, 1 csapott kiskanál só, 4 evőkanál olaj a tzatzikihez: 4 kígyóuborka, só, kb. 4 dl […]...
Kolbászos sárgaborsóleves
Hozzávalók: 20 dkg sárgaborsó (felesborsó), füstölt szalonnabőrke, 1,6 liter víz (még jobb, ha egy része füstölt lé), kb. 1 csapott evőkanál só, 1 mokkáskanál […]...
Tihanyi Garda Fesztivál
A halak téli álma A halak életfunkcióinak intenzitása, táplálékfelvételük gyakorisága nagyban függ a víz hőmérsékletétől és az azzal arányosan változó oldott oxigén koncentrációjától. A […]...
Nyárson sült garda
Hozzávalók: garda, só, pirospaprika A garda pikkelyeit, kissé ferdén tartott késsel vagy speciális halkaparóval a feje felé haladva mindkét oldalán lekaparjuk. A halat hasával […]...
Narancsos ricottás palacsinta – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 22 dkg finomliszt, 3 evőkanál kristálycukor, 1 kiskanál sütőpor, fél kiskanál szódabikarbóna, negyed kiskanál só, 1 tojás, 1 doboz (250 g) Szarvasi ricotta, […]...
Tejbezabi
Hozzávalók: 1 liter tej (tejérzékenyeknek zabtej is lehet), 6-7 evőkanál zabkorpa, csipetnyi só, 4 evőkanál méz a tetejére: cukrozatlan kakaópor 1. A zabtejet egy […]...
Viharsarki csípős betyáros – készítette László Attila Békéscsaba
Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka, 25 dkg füstölt szalonna, 25 dkg házi lebbencstészta, 2 fej vöröshagyma, 1 kis fej fokhagyma, 1 kiskanál köménymag, 2-2 paradicsom […]...
Karancslapujtő kitűnő konyhája
Fekvése A község Nógrád megye északi részében, a Salgótarjáni járásban, a Dobroda-patak völgyében, a szlovák határ közelében fekszik. Tőle északkeletre emelkedik a 725 méter […]...
Roston sült pácolt lazac trikolor paprikás gerslivel, pirospaprikás karfiolpürével – készítette Nagy Péter (Győr)
Hozzávalók: 4 kb. ujjnyi vastag szelet (4×15-17 dkg) patkó alakú lazacfilé, só, őrölt fekete bors, 3-4 gerezd fokhagyma, fél citrom, olaj a trikolor paprikás [&hellip...