Baja, a halászlé „fővárosa ”
Baján, mióta világ a világ, fontos szerepe volt a halászatnak, a halkereskedésnek, a hálókötészetnek, a bográcskészítésnek és a halételeknek. Hajdan az egész élet ekörül […]...
Szerző: admin
Kolbászhússal töltött szűzpecsenye – készítette az Omácska Vanyarc csapata
Hozzávalók: 1 nagy, 55-60 dkg-os szűzpecsenye, só, őrölt fekete bors, 1 evőkanál sertészsír a kolbászhúshoz: 25 dkg zsírosabb sertéshús, 6-8 dkg nyers szalonna, fél […]...
Zöldséges, sonkás töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú karcsú padlizsán (egyenként kb. 40 dkg), 2-3 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 5 dkg vaj, 15 dkg csiperkegomba, 1 kisebb édesköménygumó […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Leves recept
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Rizlinges galambleves – készítette a Bölcskei Borbarát Klub
Hozzávalók: 4 egészen fiatal galambfióka (tisztítva, fagyasztva is kapható), 2 zsenge petrezselyemgyökér, 3-4 sárgarépa, 1-1 kis fej karalábé és zellergumó, kis darabka gyömbér, 1 […]...
Zöldborsós zöld rizottó füstölt makrélával és céklacsipsszel – készítette Horváth Erzsébet (Böbe) mesterszakács
Hozzávalók: 20 dkg cékla, 50 dkg zöldborsó (idényen kívül fagyasztott), só, 1 kisebb vöröshagyma fele (6 dkg), 6 dkg vaj, 25 dkg rizottórizs, 5 […]...
Mozzarellával és aszalt paradicsommal töltött rántott gomba – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 16 jó közepes fej csiperkegomba, só, őrölt fekete bors, 2 csomag (2×10 dkg) Szarvasi mozzarella sajt, 16 szem aszalt paradicsom, a bundázáshoz: 6 [&hellip...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 500-750 kcal
- 90-120 perc
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Csirke, tyúk, kakas recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Mézes, mustáros csirkeszárny
Hozzávalók: 12 nagy húsos csirkeszárny, só, őrölt fekete bors, kis darab füstölt szalonna a mustáros páchoz: 4-4 evőkanál balzsamecet, méz és mustár, 2 gerezd […]...
Bárányborda roston, medvehagymás burgonyapürével és aszalt paradicsomos spárgával – készült az OnLive© főzőiskola 63. adásában
Hozzávalók 80 dkg csontos bárányborda, só, 5 evőkanál olívaolaj, őrölt fekete bors, 5-6 gerezd fokhagyma, 2 ág rozmaring, 6 dkg vaj medvehagymás krumplipüré: 1 […]...
Lángos (alaprecept)- készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 7 dl tej (részben vagy egészben víz is lehet), 5 dkg élesztő, 1 kiskanál kristálycukor, 1 kg finomliszt, 1 csapott evőkanál só, 4 […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 60-90 perc
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Marha, borjú recept
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Bolognai zöldségmetélt
Hozzávalók: 2 nagyobb sárgarépa, 1 közepes nagyságú cukkini, 1 kisebb jégcsapretek, 1 póréhagyma, só a bolognai raguhoz: 1 közepes vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1 cikk […]...