A kolozsvári töltött káposzta története
Ha valaki rápillant egy klasszikus kolozsvári töltött káposztára, ahol a töltelék mellett füstölt oldalas, sült debreceni, szalonnából készült kakastaréj és egy szelet roston sütött […]...
Szerző: admin
Köleslepény túróval, tejföllel
Hozzávalók: 5 dl tej, 15 dkg hántolt köles, 1 kiskanál ételízesítő por, 3 tojás, 2 evőkanál tejföl a sütéshez: 5-6 evőkanál olaj a tetejére: […]...
Lecsó (általános és turbózott) – készült az OnLive© főzőiskola 36. adásában
1. A lecsó egy olyan étel, amit szinte mindenki másként főz. Talán csak abban egyeznek meg a lecsórajongók, hogy kell hozzá vöröshagyma, paradicsom, paprika […]...
Mogyorós, karamellás csokibonbon
Hozzávalók: 30 szem törökmogyoró, 30 darab vajkaramella a csokoládékrémhez: 10 dkg étcsokoládé, 15 dkg tejcsokoládé, 1 dl zsíros habtejszín, 5 dkg vaj a bevonáshoz: […]...
Lecsós tök (videós recept)
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma (15 dkg), 4 paradicsom (60 dkg), 8 nem túl nagy zöldpaprika (75 dkg), 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál pirospaprika, 1 [&hellip...
Lencsesólet háromféle hússal
Hozzávalók: 30 dkg lencse, 2-3 közepes vöröshagyma, 10 dkg libazsír (lehet 7-8 evőkanál olaj is), 20 dkg füstölt kolbász, 2 evőkanál finomliszt, 1 füstölt […]...
Libahúsgombócos sólet
Hozzávalók a sólethez: 1 kg száraz fehérbab vagy tarkabab, 3,5 liter füstöltlé (füstölt hús főzőleve), 2 vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma,1 csapott kiskanál őrölt fekete […]...
Magyaros árpavagdalt
Hozzávalók: 20 dkg hántolt árpa (gersli), kb. 1 kiskanál ételízesítő por vagy só, 2 tojás, 2 evőkanál zabpehelyliszt, 2 evőkanál zabpehely, fél-fél mokkáskanál őrölt […]...
Magyaros kapros káposzta párolt lapockával
Hozzávalók: 8-10 dkg füstölt szalonna, 1 nagyobb (20 dkg) vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 1 tévépaprika (15 dkg), 1 paradicsom (20 dkg), 1 fakanálnyi (5 [&hellip...
Májjal töltött rántott karalábé
Hozzávalók: 3 közepes nagyságú (kb. 10 centi átmérőjű) zsenge karalábé, 50 dkg sertésmáj, kb. 1 csapott evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 […]...