Frankfurti leves
Hozzávalók: egy kisebb fej (1,5 kg) kelkáposzta (tisztítva 1,2 kg), 15 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál sertészsír, 1 vöröshagyma (20-25 dkg), 4-5 gerezd fokhagyma, […]...
Szerző: admin
Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával – készült az OnLive© főzőiskola 14. adásában
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kiskanál finomliszt (ez el is maradhat), 1 kiskanál […]...
Kukoricás, narancsos karalábésaláta
Hozzávalók: 2 zsenge karalábé, 2 fehér kerek söretek, 1 közepes doboz (340 gramm) Gold csemegekukorica, 1 kisebb csokor petrezselyem, 2-3 újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, [&helli...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egyéb szárnyas recept (kacsa, liba, galamb, gyöngytyúk)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Konfitált kacsacomb konfitált sárgarépával
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 35 dkg-os kacsacomb (lehet kacsaszárny is), 1 evőkanál só, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 6 ág kakukkfű, 2-3 ág rozmaring, […]...
Szűzpecsenye egészben, rozéra sütve, mustármártással, csőben sült burgonyával – készült az OnLive© főzőiskola 13. adásában
Hozzávalók: 1 nagy szűzpecsenye (kb. 60 dkg), só, őrölt fekete bors, 2-3 evőkanál olaj a mustármártáshoz: 1 dl a szűzpecsenye sütése után visszamaradó szaftból, […]...
Cole slaw – ejtsd kolszló – saláta és lila cole slaw saláta – készült az OnLive© főzőiskola 13. adásában
Hozzávalók: 70 dkg fejes káposzta (tisztítva mérve), 35 dkg sárgarépa (tisztítva mérve), 1 kisebb vöröshagyma, 1 evőkanál só az öntethez: 6 evőkanál majonéz, 3 […]...
Sült csirkemell sajtmártással, zöldségrösztivel – készült az OnLive© főzőiskola 12. adásában
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként 16-18 dkg), só, frissen őrölt borskeverék, 3 evőkanál olaj a sajtmártáshoz: 4 dkg vaj (esetleg 4 evőkanál olaj), 1 […]...
Pohner Ádám nyerte a Bocuse d’Or magyar válogatóját
A mai napon lezajlott a Bocuse d’Or magyar döntője, melynek a Sirha Budapest keretein belül a Hungexpo adott otthont. A versenyzők nem voltak könnyű [&hel...
Szalonnás pontyderék pirított káposztával
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 16-18 dkg-os pontyfilé, só, frissen őrölt borskeverék, 8-12 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon) a pirított káposztához: 1 fej vöröshagyma, […]...
Apácafánk – készítette Kormányos Erzsébet (Csömör)
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2,5 dl tej, 8 dkg kristálycukor, 3 dkg élesztő, 5 dkg vaj, 2 tojás, 5 dkg marcipán, 1 csapott mokkáskanál [&hellip...