Húsos rántott gomba
Hozzávalók: 16 lehetőleg egyforma, közepes nagyságú csiperkegomba, só, fél fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 15 dkg darált sertéshús (pulykahús is lehet), 1 mokkáskanál ételízesítő […]...
Szerző: admin
Jostás húsgombócok
Hozzávalók a húsgombóchoz: 15 dkg rizs, 60 dkg darált sertéscomb, 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd […]...
Karaj káposztás, krumplis köntösben
Hozzávalók: 8 szelet, egyenként kb. 8 dkg-os kicsontozott sertéskaraj, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál mustár, 4-5 evőkanál olaj, 80 dkg savanyú káposzta, 1 […]...
Karaj kukoricaköntösben – készítette Hunyaddobrai Csaba mesterszakács
Hozzávalók 1 kg kicsontozott rövidkaraj, só, őrölt fekete bors, késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, 20 dkg morzsolt kukorica (fagyasztott vagy […]...
Karaj töltve hentes módra
Hozzávalók: kb. 1,2 kg kicsontozott sertéskaraj, só, őrölt fehér bors a töltelékhez: 30 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 30 dkg csemegeuborka, 2-3 evőkanál […]...
Keleties birsalmas hús
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb, só, 2 nagy birsalma, 5 dkg vaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál currypor, 1 dl száraz fehérbor, 5-6 apró […]...
Kellel bélelt dagadó
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó, só, őrölt fekete bors, 6 evőkanál olaj a töltelékhez: 60 dkg kelkáposzta, 1 vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, […]...
Kenyéren „sült” avagy pékpecsenye
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertéstarja, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 4 dl víz, 2-3 […]...
Kolbászhússal töltött szűzpecsenye hálóban sütve, párolt káposztás barátfülével – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 1 nagy, 55-60 dkg-os szűzpecsenye, só, őrölt fekete bors, kb. egy A/4-es füzet nagyágának megfelelő darab sertésháló a kolbászhúshoz: 25 dkg zsírosabb sertéshús, […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Havi menü
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Sertés recept
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Konfitált fokhagymás oldalas
Hozzávalók: 1,7 kg jó húsos, inkább vastag mint vékony sertésoldalas, 8 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj, 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika, 1 csapott kiskanál […]...