Cassoulet avagy sólet francia módra – készítette Pintér Brigitta
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab, 15 dkg bőr nélküli kolozsvári szalonna, 2 közepes nagyságú vöröshagyma, 5-6 sárgarépa, 4-5 paradicsom, 3 kacsacomb, egy akkora darab sertésoldalas, […]...
Szerző: admin
Zöldfűszeres, mustáros, tejszínes csirkeraguleves sajtgombóccal
Hozzávalók: 4-4 közepes nagyságú csirkecomb és -szárny, 2-3 közepes vöröshagyma, 5 evőkanál olaj vagy 8 dkg zsír, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, 1-1 paprika […]...
Mandulapikkelyes csirkeszték párolt gyümölcsökkel
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, frissen őrölt borskeverék, 2 tojás, 12-14 evőkanálnyi vékony lapocskákra vágott mandula, 1 evőkanál sertés- vagy kókuszzsír a körethez: 2 […]...
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 250-500 kcal
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 2
- Paleo étrend
- Saláta recept
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
- Vegetariánus (vegetárius)
Kora nyári frissítő saláta
Hozzávalók: 10-15 dkg frissen szedett zsenge csalán, só, 1 kisebb (20 dkg) cukkini, 1 csomó retek, 2 közepes sárgarépa, 3 újhagyma vagy 3 apró [&hellip...
Zöldséges árpagyöngy (gersli) mikróban
Hozzávalók 20 dkg árpagyöngy (gersli) • só • 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, zeller ízlés szerint) • 10 dkg csiperkegomba • 10 […]...
Rákkal töltött fokhagymás, citromos lazactekercs roston
Hozzávalók: 60-70 dkg bőr nélküli lazacfilé, 2 közepes gerezd fokhagyma, 1 kisebb citrom leve, 6 evőkanál olaj (lehet olíva is), só, frissen őrölt színesbors-keverék, […]...
Vörösboros, karamellizált-szilva krémleves
Hozzávalók: 1 kg szilva, 5 evőkanál kristálycukor vagy barna cukor, 8 dl víz, késhegynyi őrölt szegfűszeg és őrölt fahéj, reszelt citrom vagy narancshéj 2 […]...
Ajánlás az iskolabüfék kínálatának kialakításához
Nemrég írtam arról, hogy körlevélben tájékoztatta az iskolaigazgatókat az Emberi Erőforrások Minisztériuma az iskolai büfékben árusítható, illetve tiltott termékekről. Mostanra sikerült megszereznem a részletes […]...
Fokhagyma (Allium sativum)
A fűszerliliom-félék családjába tartozik, a gyömbér, a vöröshagyma és a metélőhagyma rokona. A növény gumós gyökerét használjuk fűszerként. A fokhagymagerezdek illata a legáthatóbb az […]...
Paradicsomos csirkecomb parmezános polentával
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 1 kisebb sárgarépa, 1 cikk zellergumó, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj, 2 evőkanál olívaolaj, 8 kicsontozott, lebőrözött csirkefelsőcomb filé, […]...