Szerző: admin

Nyúlmájpástétom – készítette a Bölcskei Borbarát Klub

Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj (lehet pl. csirke-, pulyka- vagy sertésmáj is), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nem csípős zöldpaprika, 2 evőkanál sertés- vagy libazsír, […]...

Szatmári töltött karaj

Hozzávalók: 0,8 kg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg legalább ujjnyi vastag csemege uborka, 15-20 dkg lángolt kolbász (lehet debreceni is), kb. fél evőkanál só, […]...

Mediterrán tengeri hal napraforgómagos, répás spenóttal

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os szálka és bőr nélküli tengeri halfilé (lehet afrikai harcsa, harcsa vagy fogas is), só, őrölt fekete bors, […]...

Joghurt mézes rebarbarakompóttal

Hozzávalók: 25 dkg rebarbara, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál méz, 3,5-4 dl sűrű natúr joghurt (görög joghurt) 1. A rebarbarát, miután külső vékony […]...

Carambola

A csillaggyümölcs érdekes formájával hívja fel magára a figyelmet. Bordás gyümölcsét keresztben felvágva csillag alakú szeleteket kapunk. Nálunk is beszerezhető, ezért érdemes jobban megismerkedni […]...

Croque en bouche (karamellás, vaníliakrémes fánktorony) – készítette Pintér Brigitta

Hozzávalók a tésztához: 2 dl víz, 2 csipetnyi só, 2 mokkáskanál kristálycukor, 12 dkg vaj, 8 közepes (M-es) tojás, 20 dkg finomliszt a tepsi […]...