Kuszkusz „müzli”
Hozzávalók: 5 dl víz, 5 evőkanál (10 dkg) kristálycukor (lehet méz is), 30 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (áfonya, sárgabarack, meggy, szilva), 25 dkg kuszkusz, […]...
Szerző: admin
Majoránnás olajbogyókrém (majoránnás peszto)
Hozzávalók: 1 vastagabb szelet házi kenyér (héj nélkül), 2 evőkanál vörösborecet, 1 gerezd zúzott fokhagyma, fél kiskanál finomszemű tengeri só, 2-3 evőkanál (8 gramm) […]...
Panko morzsában rántott csirkemáj
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj szív nélkül, kb. fél evőkanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors,1 csapott kiskanál majoránna, kb. 10 dkg finomliszt, 3 tojás, […]...
Gesztenyés bukta
Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 5 evőkanál kristálycukor, 25 dkg rétesliszt, 25 dkg finomliszt vagy Graham liszt, 1 mokkáskanál só, […]...
Pechuga de oca con patatas fritas – (Libamell vele sült burgonyával)
Ingredientes para 4 personas: 1 pechuga de oca más o menos grande (aprox. 1 kg), sal, mejorana, 1,5 kg de patatas, 4 cebollas pequeñas, [...
Gachas de oca – (Ludaskása)
Ingredientes para 4 personas: 2 muslos de oca, 2 mollejas de oca, 2 pescuezos de oca, 8 cucharadas de aceite, sal, 1 zanahoria, 1...
Piernas de pollo rebozadas – (Rántott csirkecombok)
Ingredientes (para16 piezas): 8 piernas grandes de pollo, 1 cucharada al ras de sal, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 160 g aprox. de...
Asado de pato a la maravilla – (Mesés kacsapecsenye)
Ingredientes 1 pato listo para cocinar (aprox. 1,4 kg), 1 cucharada de sal, 1 manzana o naranja, 100-150 ml cerveza blanca Lavamos el pato...
Guisado de pollo – Pollo al pimentón – (Csirkepörkölt-paprikás)
Ingredientes para 4 personas: 4 piernas de pollo grandes u 8 pequeños, sal, 2 cebollas medianas, 2 pimientos verdes de pulpa, 4 cucharadas de...
Hígado de pollo a la Bácska – (Bácskai csirkemáj)
Ingredientes para 4 personas: 600 g de hígado de pollo (sin corazón), 2 cebollas pequeñas, 2 pimientos verdes de pulpa, 2 tomates medianos, 4-5 [...