Gyékényesi halászlé – készítette Kiss Sándor
Hozzávalók: kb. 1,5 kg szabadvízi ponty, 60 dkg passzírozni való apróhal (keszeg vagy kárász) vagy halcsont (harcsa, ponty), só, 3 közepes vöröshagyma, 1-2 nem […]...
Hozzávalók: kb. 1,5 kg szabadvízi ponty, 60 dkg passzírozni való apróhal (keszeg vagy kárász) vagy halcsont (harcsa, ponty), só, 3 közepes vöröshagyma, 1-2 nem […]...
A kosborfélék családjába tartozik, az orchidea rokona. A növény kis magvakat tartalmazó, hosszú keskeny tokterméseit használjuk fűszerként. Ezeket éretlenül szedik le, majd hosszú és […]...
Hozzávalók: 0,5 liter tej, 5 evőkanál (10 dkg) kristálycukor, fél vaníliarúd, csipet só, 5 tojássárgája, 4 csapott evőkanál (8 dkg) finomliszt a díszítéshez: friss […]...
A fűszerliliom-félék családjába tartozik, a fokhagyma, a gyömbér és a metélőhagyma rokona. A növény gumós gyökerét használjuk fűszerként. Íze és illata jellegzetesen csípős, bár […]...
Az ajakosvirágúak családjába tartozik, a kakukkfű, a levendula és a rozmaring rokona. A növény levelét használjuk fűszerként, mely átható illatú, aromás, enyhén kesernyés és […]...
Hozzávalók: 2 érett avokádó, 10-12 dkg feta sajt, 8 szem koktélparadicsom, 15 dkg Bonduelle szuperédes és ropogós konzervkukorica (lehet a bio vagy a normál [&hellip...
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os csont nélküli sertéstarja, só, 1 evőkanál csípős gulyáskrém (csípős Piros Arany is lehet), 12 vékony szelet húsos […]...
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott tenger gyümölcsei keverék (rákot, kagylót, polipot tartalmaz vegyesen) – természetesen a friss lenne a legjobb, de ahhoz itthon nem könnyű […]...
Hozzávalók: 5 púpozott evőkanál (15 dkg) finomliszt, 2 evőkanál (3 dkg) cukrozatlan kakaópor, 1 csomag sütőpor, 4 nagy („L”-es) tojás vagy 6 kisebb („S-M”), […]...
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 kg őzhús (comb vagy lapocka; esetleg más, apróhúsnak való része), 30 dkg vöröshagyma, 10 dkg sertészsír vagy 1 […]...