Fokhagymás kenyér
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl langyos víz, fél mokkáskanál kristálycukor, 60 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy kenyérliszt is lehet), 1 kiskanál só, […]...
Szerző: admin
Quinoasaláta görögösen
Hozzávalók: 16 dkg (2 dl) quinoa, 4 dl víz, csipetnyi só, 50 dkg paradicsom, 1 kígyóuborka (kb. 35 dkg), 2 közepes lilahagyma (újhagyma is [&helli...
Sajtos, sonkás, gombás kelt batyu
Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, kb. 1,25 dl tej, 30 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy kenyérliszt is lehet), 1 mokkáskanál só, 3 […]...
Mushroom and Meat Cabbage Rolls – (Gombás húsos káposztatekercs)
Ingredients: serves 8 1 large nice head of cabbage (really need 12 leaves), salt, 5 1/4 oz/15 dkg lean slab bacon + 12 thinly...
Stuffed Summer (Brined) Cabbage – (Kovászos, azaz nyári töltött káposzta)
Ingredients: serves 4 Brined Cabbage: 1 smallish head cabbage (about 2.2 lb/1 kg), 2-3 bay leaves, 2 teaspoon whole black peppers, salt, 2 slices...
Stuffed Cabbage a la Kolozsvár – (Kolozsvári töltött káposzta)
Ingredients: serves 4 Small piece of smoked pork rib or shoulder, 1 cup rice, salt, 7 oz/20 dkg smoked bacon, 2 tablespoon oil, 1...
Giant Stuffed Cabbage – Óriás töltött káposzta
Ingredients: serves 6 14 oz/40 dkg raw smoked ribs, 3.3 lb/1.5 kg sauerkraut, 3.3 lb/1.5 kg lean boiled slab bacon, 2-3 cloves garlic (garlic...
Breaded Stuffed Cabbage – (Rántott töltött káposzta)
Ingredients: serves 4 8 medium or 12 smaller sour cabbage leaves, 18 oz/50 dkg ground lean pork shank or shoulder, 7 tablespoon cooked rice...
Stuffed Cabbage a la Szatmár – Szatmári töltött káposzta
Ingredients: serves 8 2 onions, 4 tablespoon cooking oil, 1 tablespoon quality paprika, 1 tablespoon Sweet Ann (sweet cherry pepper paste), 10 1/2 oz/30...
Stuffed Cabbage to Please Good Friends – Töltött káposzta jó barátok kedvére
Ingredients: serves 6 5 1/4 oz/15 dkg smoked ribs, 1 small head of cabbage, 3 1/2-4 oz/10-12 dkg smoked chuck (cooked is fine also)...