Kategória: Csirke, tyúk, kakas recept

Csirkemellcsíkok szalonnaburokban, burgonyapürével

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete bors, 30 dkg húsos füstölt szalonna, 3 evőkanál olaj a burgonyapüréhez: […]...

Roston sült csirkemell grillezett (sült) zöldséggel

Hozzávalók: 2 nagyobb (60-70 dkg) fél csirkemellfilé, 4 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors a grillezett zöldséghez: 2-3 vékonyabb sárgarépa (20 dkg), só, 1 […]...

Kakaspörkölt kakastaréjjal gazdagítva, bográcsban

Hozzávalók: két konyhakész, egyenként kb. 4 kg-os fiatal kakas, 3 kg kakastaréj, só, 40 dkg házi füstölt szalonna, kb. 3,5 kg vöröshagyma, 3 fej […]...

Sült csirkecomb tepsis zöldségekkel

Hozzávalók: 8 nagy csirkecomb – lehet farrésszel együtt (kb. 2,5 kg), 1 kiskanál pirospaprika, kb- 1 csapott kiskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál majoránna, […]...

Csirkemell roston, zöldsalátával

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 4-5 evőkanál olaj a sütéshez a salátához: 20 dkg kedvünkre való kész […]...

Hortobágyi húsos palacsinta II. (Húsos rántott palacsinta tartármártással)

Hozzávalók: 70 dkg csirkefelsőcomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál liba vagy kacsazsír, 20-25 dkg vöröshagyma, 1-1 tv paprika és paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, […]...