Töltött csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke (70-80 dkg), só, 1 kiskanál őrölt fekete bors, 4 zsemle, 1 közepes vöröshagyma, 10 dkg csirkemáj (szív nélkül), 1 dl […]...
Kategória: Csirke, tyúk, kakas recept
Töltött csirke hamisan
Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb (felét 1 csirkemellel is helyettesíthetjük), só, őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 10-15 dkg csiperkegomba, 6 evőkanál olaj, 1 csokor petrezselyem, […]...
Töltött csirkemell vajas spárgával és szójás retekkel – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 közepes nagyságú fél csirkemellfilé (60-70 dkg), 8-12 vékony szelet finom füstölt sonka, 8-12 vékony szelet trappista sajt, só, őrölt fehér bors, kb. […]...
Tüzes csirkejava szilvacsatnival
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé, só, 1-2 piros vagy zöld (lehet vegyesen is) hegyes csípős paprika (Karikás Pista is lehet), olaj a szilvacsatnihoz: 1 apró [&hellip...
Tyúk Bercy módra
Hozzávalók: 1 kisebb konyhakész tyúk, só, őrölt fekete bors, 2 vöröshagyma, 5-6 evőkanál olaj, 1-1 mokkáskanál ételízesítő por és paradicsompüré, 4 virsli, 20 dkg […]...
Velős, tojásos rántott csirkemell
Hozzávalók: 4 fél (70-80 dkg) csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors a töltelékhez: 15 dkg sertés- vagy borjúfejvelő, só, néhány […]...
Yakitori tempurával – Novák Ferenc mesterszakács receptje
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, őrölt fehér bors, 4 evőkanál olaj a szójás mártáshoz: 4 dkg vaj, 1 evőkanál kristálycukor, 2 dl nem túl […]...
Zabpelyhes csirke
Hozzávalók: 8 csirkefelsőcomb, 1 nagy vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, kb. 1 csapott evőkanál só, 1 evőkanál jóféle […]...
Zabpelyhes töltött csirkecomb
Hozzávalók: 10 dkg zabpehely, 2 dl erőleves (leveskockából is készülhet), fél fej vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 10 dkg csirkemáj, só, őrölt fekete bors, majoránna, […]...
Zöldborsós csirkebecsinált
Hozzávalók: 1 szép nagy, konyhakész csirke, 2 csomó zsenge leveszöldség (sárgarépa és petrezselyemgyökér vegyesen), 1 zsenge karalábé, kis darabka zeller, fél fej kelkáposzta, 1-2 […]...