Herényi gombóc
Hozzávalók: 50 dkg lisztes fajtájú burgonya, só, kb. 20 dkg finomliszt, 20 dkg göcseji csemege sajt, 10 dkg sonka, őrölt fekete bors a mártáshoz: [&hellip...
Kategória: Egytálétel recept
Gombás rakott zöldbab
Hozzávalók: 25 dkg fényezetlen rizs, só, 25-30 dkg csiperkegomba, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál olaj, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 […]...
Húsos töltött gomba
Hozzávalók: személyenként 4-6 közepes nagyságú csiperkegomba (tölteni csak a feje kell, a szára a töltelékbe kerül), só, őrölt fekete bors a töltelékhez: 1 kisebb […]...
Árpás gombóc tejszínes brokkolikrémmel
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg étkezési árpa, 3 tojássárgája, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, só, snidling (metélőhagyma), szerecsendió a brokkolikrémhez: 80 dkg […]...
Rizses sárgarépafelfújt
Hozzávalók: 14 dkg (1,5 dl) rizs (fényeztlen „A” rizs), csipetnyi só, 2 tojás, 5 dl tej, 80 dkg sárgarépa, őrölt fekete bors, csipetnyi reszelt [&hellip...
Zöldséges töltött krumpli
Hozzávalók: 8, egyenként közepes nagyságú burgonya, só, bő maréknyi fagyasztott zöldségkeverék (zöldborsó, répakocka és kukorica), 6 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál (5 dkg) finomliszt, […]...
Töltött gomba egri mártással
Hozzávalók: személyenként 4-6 közepes nagyságú csiperkegomba (tölteni a feje, a töltelékhez a szára kell) a töltelékhez: 20 dkg csiperkegomba (a gomba leeső szára), fél […]...
Dödölle alaprecept- készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 50 dkg (tisztítva mérve) lisztes fajtájú, „C” jelölésű burgonya, 6 dl víz, 1 csapott kiskanál só, 15-18 dkg finomliszt, 3 evőkanál olaj (lehet […]...
Parajos dödölle sült fokhagymával és tejföllel – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók a dödölléhez: 70 dkg lisztes fajtájú burgonya, 4-5 gerezd fokhagyma, só, 25 dkg friss paraj, 30 dkg liszt, 6 dkg sertészsír a sült […]...
Töpörtyűs, savanyú káposztás dödölle – készítette Prikryl József mesterszakács
Hozzávalók: 80 dkg lisztes fajtájú burgonya, só, 30 dkg liszt, 8 dkg sertészsír, 1 kis fej vöröshagyma, 10 dkg sertéstöpörtyű, 25 dkg savanyú káposzta, […]...