Rakott kel – készült az OnLive© főzőiskola 57. adásában
Hozzávalók: 2 dl (kb. 20 dkg) rizs, 4 dl víz, só, 1 szép fej (1,4 kg) kelkáposzta, 2 közepes vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 [&hellip...
Kategória: Egytálétel recept
Vegetárius rakott krumpli
Hozzávalók: 6 nagyobb burgonya (1,2 kg), só, 4 dl tej, 6-7 dkg sütőmargarin vagy 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, fél kiskanál só, őrölt […]...
Krumpli olaszos stílusban (bazsalikomos pesztóval)
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyformán közepes nagyságú burgonya, só, 6 dkg fenyőmag (lehet az olcsóbb mandula vagy mogyoró is), 30 dkg érett de kemény […]...
Krumpi törökösen (paprikával, olajbogyóval, juhsajttal)
Hozzávalók: 60 dkg apróbb szemű (3-4 centis) burgonya, 2 hegyes zöldpaprika (az egyik csípős is lehet), arasznyi póréhagyma, 2-3 grillezett piros húsú paprika (lehet […]...
Krumpli ázsiai stílusban
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyforma nagyságú apró burgonya (idényben parázskrumpli), só, ujjnyi darab gyömbér, 1 kisebb szál póréhagyma vagy 3-4 dundi újhagyma, 3-4 kicsi […]...
Csülkös káposztás sztrapacska
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 evőkanál zsír (esetleg 4 evőkanál olaj), jó 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg főtt füstölt csülök (lehet […]...
Gesztenyével töltött gombafejek
Hozzávalók: 15 szem gesztenye (25 dkg natúr gesztenyemassza vagy fagyasztott gesztenye is lehet), 2-3 vöröshagyma, 8 közepes nagyságú csiperkegomba (ehhez a fogáshoz csak a [&hellip...
Busás töltött káposzta
Hozzávalók: 12 savanyúkáposzta-levél 1,2 kg savanyú káposzta kb. 8 dl hagyományosan főzött passzírozott halászlé alap a töltelékhez: 50 dkg bőr nélküli busafilé 10 dkg […]...
Bulgár „lecsó” (mismas)
Hozzávalók: 3 darab sült, meghámozott kápia paprika, 1 nagyobb paradicsom, 2 közepes vöröshagyma, 3-4 tojás, csipetnyi só, 2-3 evőkanál olaj 1. A sült, vékony […]...
Füstölt húsos, juhtúrós rakott karfiol
Hozzávalók: 1 kg friss vagy fagyasztott karfiolrózsa, só, 40 dkg kicsontozott főtt füstölt pulykacomb, 3 dl tejföl, 30 dkg juhtúró, 1 csokor metélőhagyma, 5 […]...