Kategória: Egytálétel recept

Paprikás krumpli

Hozzávalók: 25-30 dkg húsos császárszalonna (lehet 20 dkg füstölt szalonna is), 3 evőkanál olaj, 4 közepes vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál őrölt köménymag, […]...

Parmezános rizottó (alaprecept)

Hozzávalók: kb. 1,5 liter tartalmas alaplé vagy leszűrt hús- illetve zöldségleves, 1 nagyobb vöröshagyma, 6 dkg vaj vagy 4-5 evőkanál olívaolaj, 1-2 gerezd fokhagyma, […]...

Pulykahúsos töltött káposzta

Hozzávalók: 12 savanyúkáposzta-levél, 1,5 kg savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, só, 1 kiskanál […]...

Ratatouille azaz francia lecsó

Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 3 (kb. 30 dkg) kemény, piros vagy sárga húsú paprika, 1-1 kb. 30 dkg-os cukkini és padlizsán, 25-30 dkg paradicsom, […]...