Kategória: Egytálétel recept

Sült padlizsánpogácsák csípős paradicsommártással

Hozzávalók: 1,2 kg padlizsán, só, 1-2 tojás, 1 evőkanál reszelt sajt, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kiskanál friss bazsalikomlevél, 1 mokkáskanál csípős pirospaprika, 3-4 evőkanál […]...

Szalonnás, juhtúrós sztrapacska – készült az OnLive© főzőiskolában

Hozzávalók: 20 dkg füstölt (nem főtt!) kolozsvári szalonna (lehet az olcsóbb füstölt szalonna is), 3 evőkanál sertészsír, 1 kg (tisztítva 80 dkg) főzni való […]...

Szardíniai újburgonya

Hozzávalók: 1,2-1,5 kg lehetőleg egyforma nagyságú újburgonya, 4 evőkanál olaj (lehetőleg olíva), 3 gerezd fokhagyma, 1 szép szál rozmaring, só, őrölt fekete bors, 6-8 […]...

Székelykáposzta

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapockából készült pörkölt (receptjét lásd a sertés recepteknél), 80 dkg -1 kg savanyú káposzta, 2 dl tejföl, 1 púpozott evőkanál finomliszt […]...

Székelykáposzta székely módra – készítette Sziráky Edit

Hozzávalók: 1,5 kg házi savanyú káposzta, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, 1 kiskanál szárított borsikafű, 1 kg sertéscomb, 1 húsos tévépaprika, […]...

Szójapörkölt

Hozzávalók: 30 dkg szójakocka, 1 csapott evőkanál ételízesítő por, 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1-1 paprika és paradicsom, […]...

Szójával töltött cukkini

Hozzávalók: 15 dkg szójagranulátum, 1 csapott evőkanál ételízesítő por, 2 nagyobb, egyenként kb. 40 dkg-os cukkini, fél citrom, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd […]...