Tökfőzelék
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 kg gyalult tök (fagyaszott is lehet), szűk 1 csapott evőkanálnyi só, 1 […]...
Kategória: Köret, főzelék recept
Vöröslencse-főzelék
Hozzávalók: 30 dkg vöröslencse (narancssárga lencse néven is ismert), 1 közepes vöröshagyma, só, 4 evőkanál olaj (olíva is lehet), kb. 2 evőkanál finomliszt, 2-3 […]...
Tejfölös zöldbabfőzelék bújtatott fasírttal
Hozzávalók: 1,25 kg friss (tisztítva 1 kg) zöldbab – mindegy hogy sárga- vagy zöldhüvelyű (fagyasztott is lehet), 1 nagyobb vöröshagyma, 3-4 fejezd fokhagyma, 5 […]...
Zöldborsófőzelék
Hozzávalók: 1 kg frissen kifejtett zöldborsó (tisztítva mérve, fagyasztott vagy konzerv is lehet), kb. 1,5 kiskanál só, 6 dkg vaj, 2 púpozott evőkanál finomliszt, […]...
Burgonyacsipsz
Ugyanúgy készül mint a hasábburgonya, csak formájában különbözik tőle, mert a krumplit uborkagyalun, a lehető legvékonyabbra kell szeletelni hozzá. 3-4 perc alatt megsül...
Hasábburgonya
Hozzávalók: kb. 1,2 kg burgonya bő olaj a sütéshez só 1. A burgonyát megtisztítjuk, majd először kisujjnyi vastagon fölszeleteljük, azután kisujjnyi hasábokra vágjuk. Fontos, […]...
Mogyoróburgonya (párizsi burgonya)
Ugyanúgy készül mint a hasábburgonya, csak formájában különbözik tőle, mert a – lehetőség szerint nagyobb – burgonyákat karalábévájóval kell kifúrni hozzá. 6-7 perc alatt […]...
Sült kockaburgonya
Ugyanúgy készül mint a hasábburgonya, csak formájában különbözik tőle, mert a krumplit kb.1-1,5 centis kockákra kell vágni hozzá. 7-8 perc alatt megsül...
Rácsos burgonya
Ugyanúgy készül mint a hasábburgonya, csak formájában különbözik tőle. Ha lehet kicsi vagy közepes burgonyákat válasszunk hozzá, amiket hullámos élű gyalun leszeletelünk vagy hullámos […]...