Tűzdelt mustos pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet (egyenként kb. 15 dkg) marhahátszín vagy fehérpecsenye, 10 dkg füstölt szalonna, só, őrölt fekete bors, 3-4 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 1-1 […]...
Kategória: Marha, borjú recept
Univer húsrudacskák
Hozzávalók: 75 dkg marhahús, 25 dkg sertéshús, 15 dkg füstölt szalonna, 4-5 gerezd fokhagyma vagy 2 kiskanál fokhagymakrém, fél mokkáskanál szódabikarbóna, kb. 1 csapott […]...
Vadas marha
Hozzávalók: 70-80 dkg marhacomb vagy lábszár (az utóbbi a szaftosabb), só, 1 közepes vöröshagyma, 30 dkg vegyes zöldség (sárgarépa és gyökér vegyesen), 2 dl […]...
Znaimi marhasült
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott marhahátszín, só, őrölt fekete bors, 20 dkg kisebb ecetes uborka, 0,5 dl olaj, 15 dkg vegyes zöldség, 5 dkg csiperkegomba, [&hellip...
Zöldborsos hátszínszelet
Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os érlelt hátszín vagy bélszín, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, 4 evőkanál olaj, só, 1 […]...
Húsgombócok mexikói stílusban
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, 60 dkg zsírosabb darált marhahús, 1 doboz (340 gramm) Bonduelle Gold Sombrero konzerv […]...
Lencse, csilisbab módjára
Hozzávalók: 30 dkg lencse (lehet 75-80 dkg konzervlencse is), 4-5 babérlevél, só, 3 vöröshagyma (tisztítva 30 dkg), 5 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál sütéshez való […]...