Finomfű öntet (hideg)
Hozzávalók: 1 evőkanál kristálycukor, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor kapor, 2 evőkanál metélőhagyma, 1-1 evőkanál friss rozmaring, bazsalikom és tárkony […]...
Kategória: Mártás, öntet, szósz recept
Fokhagymamártás (meleg)
Hozzávalók: 1 közepes fej fokhagyma, 4 dkg vaj, 2 csapott evőkanál finomliszt, 4 dl húsleves (tyúkhúsleves- vagy marhahúsleves-kockából is jó, de lehet 1 kiskanál […]...
Főzött majonéz (hideg)
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dkg sütőmargarin vagy vaj, fél citrom leve, fél mokkáskanál só, fél evőkanál mustár, 1 mokkáskanál cukor, 3 dl tejföl (lehet […]...
Gyors barnamártás + meglepetés recept
Hozzávalók: 50 dkg csirkefarhát vagy csont, 10-15 dkg megtisztított vöröshagyma, sárgarépa és zeller, 1 púpozott evőkanál zsír vagy 3-4 evőkanál olaj, 1 kiskanál morzsolt […]...
Hagymamártás – soubise-mártás (meleg)
Hozzávalók: 3-4 közepes nagyságú vöröshagyma, 5 dkg vaj, só, frissen őrölt fehér bors, kristálycukor, 5 dl besamelmártás 1. A hagymát megtisztítjuk, vékonyan fölszeleteljük, gyűrűire […]...
Hollandi mártás + gyors hollandi mártás + bearni mártás + choron mártás + muszlin mártás + moszkvai mártás
Hozzávalók a hollandi mártáshoz: 20 dkg vaj, 4 tojássárgája, 4-6 evőkanál hideg víz vagy fűszerkivonat, 1 mokkáskanál só, negyed citrom leve a fűszerkivonathoz: 2,5 […]...
- 1-250 kcal
- 1-30 perc
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Fitness (fitnesz)
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mártás, öntet, szósz recept
- Mentes
- nehézségi fok: 1
- Tojásmentes
- Vegetariánus (vegetárius)
Joghurtos öntet (hideg)
Hozzávalók: 4 dl natúr joghurt, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, fél csokor petrezselyem 1. A joghurtot egy tálba […]...
Kapormártás (meleg)
Hozzávalók: 4 dkg vaj, 2 csapott evőkanál finomliszt, 4 dl víz, 1 dl tejföl, 1 púpozott kiskanál só, 1 csapott evőkanál kristálycukor, fél citrom […]...
Koktélmártás (hideg)
Alapja a majonéz, amiből 4 decinyit egy tálba kimérünk. 5-6 evőkanál ketchuppal, 1-2 kiskanál konyakkal és 4-5 csepp Tabasco-mártással kikeverünk. Ha túl sűrűnek találnánk, […]...
Madeira mártás (meleg)
Alapja a barnamártás, amit az alaprecept szerint megfőzünk. 4 decinyit kimerünk belőle, ez általában elég egy 4 fős fogáshoz. 1 deci madeira borral ízesítjük, […]...