Iregi tejfölös fonat, juhtúrós öntettel – készítette Halász Judit és Eke József
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, kb. 5,5 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 1 kg finomliszt, 1 kiskanál só, 1 tojás, 15 dkg kacsazsír a tetejére: […]...
Kategória: Olvasói recept
Diós zsák – készítette Krizsán Pálné
Hozzávalók kb. 80 darabhoz a tésztához: 50 dkg sertésháj, 11 tojássárgája, 50 dkg finomliszt, csipetnyi só a töltelékhez: 50 dkg porcukor, 60 dkg darált […]...
„Jénais” kenyér
Hozzávalók: 5 dl víz, 1+1 kiskanál kristálycukor, 4 dkg élesztő, 60 dkg finomliszt, 10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 2 kiskanál só, 5 dkg zsír […]...
Mézes, boros, körtés, almás, csülkös káposzta – készítette Kőnig Gábor
Hozzávalók: 1,2 kg savanyú káposzta, 50 dkg kicsontozott füstölt csülök, 2-2 alma és körte, 1 nagy gerezd fokhagyma, 4 evőkanál méz, 4 dl vörösbor […]...
Diós és mákos kalács – készítette Ovádi Lajosné
Hozzávalók a tésztához: kb 8 dl kannás tej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1,2 kg finomliszt, 1 csapott evőkanál jódozott só, 1 […]...
Churros – készítette Kattári Vanessza
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál kristálycukor, 12 dkg vaj, 2,5 dl (kb. 20 dkg) finomliszt, 5 tojás a sütéshez: bő […]...
Burgonyáspogácsa (krumplispogácsa) Nemeskeresztúrról – készítette Ovádi Lajosné
Hozzávalók: 1 kg burgonya (az újkrumpli nem jó hozzá), 2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1,2 kg finomliszt, 1 púpozott evőkanál […]...
Gyümölcsös, borókás vaddisznó, vörösborban fürdetve – készítette a Csíkvölgyi Wass Albert Vadásztársaság Boross Tamás és Sáry Zoltán vezetésével
Hozzávalók: 2,5 kg pörköltnek való vaddisznóhús, 3 evőkanál mustár, 1 dl olaj, 4 dl száraz, tanninban (csersavban) szegény vörösbor, 60-70 dkg füstölt szalonna, azaz […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- 90-120 perc
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Egytálétel recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Olvasói recept
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Cigánylecsó – készítette a Csömöri Civil Egyesület Tihanyi Ferenc vezetésével
Hozzávalók 8 kisujjnyi vastag szelet füstölt szalonna, 70 dkg vöröshagyma, 2 kg lecsópaprika (néhány darab csípős is lehet benne), 70 dkg paradicsom, 1 nagy […]...
Burgundi marharagu szalonnás puliszkával – készítette Pintér Brigitta
Hozzávalók: 1 kg marhalapocka, – legjobb lenne a marhapofa ha nem lenne kész tortúra hozzájutni 🙂 -, 2-3 sárgarépa, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej [&hellip...