Sertéstokány jóasszony módra
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, 6 evőkanál olaj (2 púpozott evőkanál zsír is lehet), só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), […]...
Kategória: 1. Ételfajták szerint
Túrós sajtos kosárkák
Hozzávalók: 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dkg élesztő, 25 dkg finomliszt, 5 dkg reszelt trappista sajt, 2 tojás, 1-2 evőkanál tejföl a töltelékhez: […]...
Sajtos gofri
Hozzávalók: 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 tojás, 45 dkg finomliszt, 20 – 25 dkg reszelt sajt, kb. fél kiskanál só, 1 csomag sütőpor, […]...
Leveles, sajtos rúd
Hozzávalók: az alaprecept szerint elkészített leveles vajastészta (2 csomag – 2 x 50 dkg – fagyasztott leveles vajastészta is lehet) a nyújtáshoz: finomliszt a […]...
Ramsay-ék karácsonyi reggelije – Gordon Ramsay receptje
Hozzávalók: 4 nagy sima (töltetlen) croissant (az sem baj, ha kissé szikkadt), só, őrölt fekete bors, 12 vékony szelet füstölt lazac, 6 tojás, 5 […]...
Forralt bor, fűszeres diófélékkel – Gordon Ramsay receptje
Hozzávalók: 1 üveg jóféle vörösbor, néhány szem kardamom, szegfűszeg és csillagánizs, 1 nagyobb rúd fahéj, 1 szál indiai citromfű, 2 narancs, 2-3 evőkanál nádcukor […]...
Svéd húsgombócok II.
Hozzávalók a húsgombócokhoz: 1 evőkanálnyi nagyon apróra vágott vöröshagyma, 2 dkg vaj, 2 közepes nagyságú (25 dkg) héjában főtt burgonya, 25 dkg darált sertéshús, […]...
Hentes tokány – készült az OnLive© főzőiskola 42. adásában
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 6-8 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, kb. 1 kiskanál só, 1 púpozott kiskanál finomliszt, 1 mokkáskanál […]...
Vegetárius rakott krumpli
Hozzávalók: 6 nagyobb burgonya (1,2 kg), só, 4 dl tej, 6-7 dkg sütőmargarin vagy 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, fél kiskanál só, őrölt […]...
Mozzarellás, pesztós pármaitekercs – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg vékonyan szeletelt pármai sonka, 30 dkg Szarvasi mozzarella sajt, 10-12 dkg olajban eltett aszalt paradicsom a pesztóhoz: 6 dkg napraforgómag (eredetileg [&hel...