Szalvétagombóc diós, hagymás pácban
Hozzávalók: 25 dkg szeletelt fehér kenyér (szendvicskenyér), 4-5 salottahagyma vagy fejesedő újhagyma (8 dkg), fél csokor petrezselyem, 3 dkg vaj, 1,5 dl tej, só, [&hellip...
Kategória: 1. Ételfajták szerint
Flódni rétes
Hozzávalók: 2 csomag 4 lapos réteslap, 6-8 evőkanál olaj, 5-6 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa (darált háztartási keksz) a máktöltelékhez: 10 dkg kristálycukor (barna cukor […]...
Krumpli olaszos stílusban (bazsalikomos pesztóval)
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyformán közepes nagyságú burgonya, só, 6 dkg fenyőmag (lehet az olcsóbb mandula vagy mogyoró is), 30 dkg érett de kemény […]...
Krumpi törökösen (paprikával, olajbogyóval, juhsajttal)
Hozzávalók: 60 dkg apróbb szemű (3-4 centis) burgonya, 2 hegyes zöldpaprika (az egyik csípős is lehet), arasznyi póréhagyma, 2-3 grillezett piros húsú paprika (lehet […]...
Krumpli ázsiai stílusban
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyforma nagyságú apró burgonya (idényben parázskrumpli), só, ujjnyi darab gyömbér, 1 kisebb szál póréhagyma vagy 3-4 dundi újhagyma, 3-4 kicsi […]...
Csülkös káposztás sztrapacska
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 evőkanál zsír (esetleg 4 evőkanál olaj), jó 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg főtt füstölt csülök (lehet […]...
Karácsonyi rakott harcsa ( füstölt lazaccal, sajttal, tejföllel, szalonnakéregben)
Hozzávalók: kb. 70 dkg afrikai harcsafilé, jó 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 20 dkg vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 10 […]...
Hajtogatott sajtos kifli
Hozzávalók: 1 dl tej, 5 dkg élesztő, fél kikanál kristálycukor, 70 dkg finomliszt, 2,5 dl (jó 5 evőkanál) tejföl vagy kefir (natúr joghurt is […]...
Currys, tejszínes, csirkés zöldséges tészta
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, jó arasznyi póréhagyma, 25 dkg friss parajlevél, 30 dkg csirkemellfilé, só, 1 csomag szélesmetélt (200 gramm), 2-3 evőkanál olaj, […]...
Grillázstorta készítése
Annak ellenére, hogy csak cukor és dió (másféle olajos mag is lehet) kell hozzá, elkészítése mégis gyakorlatot igényel. Egy lábast hideg vízzel kiöblítünk, de […]...