Fetával, aszalt paradicsommal töltött csirkemell pesztós tésztával
Hozzávalók: 4 fél csirkemellfilé (egyenként kb. 15 dkg), néhány bazsalikomlevél, 1 nagy gerezd fokhagyma, 5 evőkanál olaj (lehet olíva is), só, őrölt fekete bors […]...
Kategória: 1. Ételfajták szerint
Sült hekk petrezselymes krumplival és paradicsom salátával – készült az OnLive© főzőiskola 32. adásában
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 30 dkg-os hekktörzs (fagyasztva kapható), tej a hal áztatásához (ez el is maradhat), só, kb. 6 evőkanál finomliszt (12-15 dkg), […]...
Füstölt húsos, tejfölös fejtettbableves
Hozzávalók: 75 dkg füstölt sertéstarja (lehet csülök is), 75 dkg frissen kifejtett tarkabab (héjastól 1,5 kg), egy kicsi zsenge zeller a zöldjével együtt, 1 […]...
Húsrudacskák fűszeres kukorica szalszával
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 fakanálnyi sertészsír, 50-50 dkg darált sertéshús és darált marhahús (inkább kicsit zsírosabbak, kb. 20% zsírtartalom az […]...
Vörösboros málnalekvár – készítette Kobela Lehel Tápiósáp
Hozzávalók: 1 kg málna, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 csipetnyi őrölt fahéj, 1 csipetnyi őrölt ánizs, 1 csipetnyi só (ezért sokan […]...
„Mindenmentes” zöldborsófőzelék – készült az OnLive© főzőiskola 28. adásában
Hozzávalók: 1 csomag (400 gramm) Bonduelle Vapour fagyasztott zöldborsó, 4 dl rizstej, fél kiskanál só, késhegynyi őrölt fekete bors, 1,5 evőkanál rizsliszt, 1 kis […]...
Pudingos meggyes szelet
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy teljesőrlésű Graham-liszt is lehet), 18 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 6 tojás, […]...
Tejfölös, virslis zöldbableves – készült az OnLive© főzőiskola 29. adásában
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, kb. 1,5 liter víz, só, 60 dkg zöldbab (idényen kívül 50 dkg […]...
Nemzeti spárga zöldfűszeres napraforgó pürével – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 16 szál lehetőleg egyforma vastagságú fehér spárga, 8 szál a fehérhez hasonlóan vastag zöldspárga, só, kristálycukor, 6-8 dl céklalé (lehet a céklasaláta leve […]...
Csirkegyros tál
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, kb.1 kiskanál készen kapható gyros fűszerkeverék, 1 csapott kiskanál só, 5 evőkanál olaj a köretekhez: 20-25 dkg lila káposzta, só, […]...