Kategória: 1. Ételfajták szerint

Kapros, zöldséges pulykaleves

Hozzávalók: 60 dkg pulyka felsőcombfilé, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj vagy 1 jó evőkanál libazsír, 1-1 mokkáskanál pirospaprika és őrölt fekete bors, só, 2 […]...

Kelkáposztás, sütőtökös quinoasaláta

Hozzávalók: 1,5 dl (12 dkg) quinoa, 3 dl víz, só, 40 dkg megtisztított kimagozott sütőtök (édesburgonya vagy sárgarépa is lehet), 2 evőkanál sütéshez való […]...

Betyárbatyu avagy magyar tortillatekercs – készült az OnLive© főzőiskola 38. adásában

Hozzávalók a krumplis palacsintához (magyar tortillához): 10 dkg (kb. 5 evőkanál) finomliszt, 1 tojás, 2 dl tej, 1,25 dl szódavíz vagy ásványvíz, 1 mokkáskanál […]...

Libahúsgombócok kelbimbóval töltve, szalonnába tekerve

Hozzávalók: 18 szem kisebb kelbimbó (idényen kívül fagyasztott), só, 1 kisebb vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál libazsír, 60 […]...

Lassan sült rácos pulykarakottas

Hozzávalók: 80 dkg pulyka felsőcombfilé, só, 1,3 kg burgonya, 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 4-4 húsos zöldpaprika és paradicsom, 30 dkg csiperkegomba, őrölt […]...

Oroszos vitaminsaláta

Hozzávalók: 1 gránátalma, 2-2 közepes nagyságú sárgarépa és cékla, jó arasznyi póréhagyma, egy kisebb fej káposzta kb. harmada (annyi súlyú, mint a répa vagy […]...