Fekete-erdei kuglóf
Hozzávalók: 22 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál rum, 5 tojás, 35 dkg + 1 evőkanál finomliszt, […]...
Hozzávalók: 22 dkg vaj vagy sütőmargarin, 25 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál rum, 5 tojás, 35 dkg + 1 evőkanál finomliszt, […]...
Hozzávalók: 2 narancs (45 dkg), 30 dkg hámozott magozott görögdinnye, 15 dkg fekete áfonya (idényen kívül fagyasztott is lehet) 1. A narancsokat alaposan megmossuk, [&hellip...
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 15 dkg darált mák, 10 dkg méz, 3 tojássárgája, 3 dl zsíros habtejszín, 1 citrom vagy narancs reszelt héja, 1 […]...
Hozzávalók: 1 kg keskeny csontos sertésoldalas, 1 nagy vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál só, 1 kiskanál őrölt kömény, 1 púpozott kiskanál morzsolt […]...
Hozzávalók (2 nagyméretű sütőlemezhez): 60 deka szilva (magozás utáni tiszta súly), 1 nagyobb alma héjastól (a pektintartalma miatt), fél pohár (1,25 dl= kb. 12 […]...
Hozzávalók a tonhaltatárhoz: konzerv tonhal, só, pirospaprika, ketchup, mustár, őrölt fekete bors, finomra vágott vöröshagyma, Worcester-mártás az olívás szardíniakrémhez: konzervszardínia, magozott fekete olajbogyó, finomra […]...
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott vaddisznóhús (comb vagy lapocka), 10 dkg vaj, 2 evőkanál (5 dkg) kristálycukor, 1 dl zsíros házi tejszín, 0,5 dl tejföl, […]...
Hozzávalók: 1 ágacska tárkonylevél, 0,3 dl Sambuca likőr (olasz eredetű csillagánizs ízű likőr), 0,2 dl triple sec, 0,15 dl citromlé, szénsavas ásványvíz vagy szódavíz […]...
Hozzávalók: 0,6 dl Frangelico mogyorólikőr, 1 tojássárgája, 0,2 dl facsart narancslé, 0,2 dl facsart citromlé, pár csepp angostura likőr, 3 csapott bárkanálnyi porcukor, jégkocka, […]...
Hozzávalók: kis darab kígyóuborka, jégkocka, 0,35 dl Zubrowka (vodka), 0,25 dl vörösáfonyalé, 0,1 dl cukorszirup a díszítéshez: kis darab kígyóuborka, friss fekete áfonya 1. […]...