Hendrick’s gin & tonik
Hozzávalók: 3-4 karika kígyóuborka, jégkocka, 0,4 dl minél karakteresebb gin (eredetileg Hendrick’s gin), 1,4 dl tonik 1. Az uborkakarikákat egy vékony falú old fashioned [&hellip...
Kategória: 1. Ételfajták szerint
Quinoás húsgombóc
Hozzávalók: 1 dl (8 dkg) quinoa, 2 dl víz, só, 50 dkg darált sertéshús, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1-1 […]...
Fagylalttal töltött fánkocskák málnaöntettel
Hozzávalók: 1 dl víz, 1 mokkáskanál só, 10 dkg zsír vagy vaj, 10 dkg finomliszt, 3 tojás a tepsi kikenéséhez: 1 dkg zsír vagy […]...
Csirketokány Popeye kedvére
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 4 maréknyi (12-15 dkg) bébispenót, 4 evőkanál olaj, só, frissen őrölt fekete bors, fél kiskanál finomliszt vagy étkezési keményítő (el […]...
Bittermary koktél – készítette Galambos Péter bármixer
Hozzávalók: 2 kisebb ág rozmaring, 0,2 dl grépfrútlé, 0,35 dl Zuborowka (lengyel vodka különlegesség – lásd részletesebben a konyhai kisokosban), 0,2 dl D.O.M. Benedictine […]...
Kekszes „marcipános” szelet
Hozzávalók az alsó, barna réteghez: 50 dkg darált háztartási keksz, 30 dkg porcukor, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor, kb. 2 […]...
Water thief- készítette Galambos Péter bármixer
Hozzávalók: jégkocka, 0,4 dl fűszeres rum (Morgan Spiced Gold rum), 0,2 dl joghurt likőr, 0,1 dl mézeskalács-szirup, 0,15 dl 100%-os almalé, 0,1 dl frissen [&helli...
Olaszos avokádósaláta
Hozzávalók: 10 dkg mini mozzarella sajt (mozzarella golyó), 3 kemény de érett paradicsom vagy 10 mini paradicsom, jó maréknyi rukkola saláta, 8-10 levél lollo [&hellip...
Aperol spritz- készítette Galambos Péter bármixer
Hozzávalók: 3 gerezd narancs, 0,4 dl aperol (rebarbara alapú olasz keserűital), 0,6 dl prosecco (olasz fehér habzóbor), jégkocka, szénsavas ásványvíz vagy szódavíz 1. A […]...
Palóc oldalas – készült az OnLive© főzőiskola 24. adásában
Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas, só, 4 evőkanál olaj vagy 2 evőkanál zsír, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, […]...