Kategória: 1. Ételfajták szerint

Shiitake leves tofuval

Hozzávalók: 4 evőkanál szójaszósz, maréknyi szeletelt szárított shiitake gomba, jó arasznyi póréhagyma, 1 ág halványzeller, 1 sárgarépa, kis darabka frissen reszelt gyömbér, 10 dkg […]...

Tejfölös, mustáros báránytokány kapros, juhtúrós galuskával

Hozzávalók a tokányhoz: 40-45 dkg kicsontozott báránylapocka vagy comb, 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 csapott kiskanál pirospaprika, 1 dl száraz fehérbor, […]...

Mézes, sült kecskecomb

Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott kecskecomb, só, frissen őrölt fekete bors, 1-2 ágacska rozmaring, 3 dl víz, 4 evőkanál olaj, 4 közepes fej vöröshagyma, 1,2 […]...

Mézes fenyők – készítette Hargitai Lívia (9 éves)

Hozzávalók a tésztához: 1 kg finomliszt, 2 kiskanál szódabikarbóna, 1 evőkanálnyi mézessütemény fűszerkeverék, 30 dkg porcukor, 30 dkg vaj vagy sütőmargarin, 30 dkg (2,5 […]...

Csicseriborsós marharagu

Hozzávalók: 90 dkg marhalapocka (lábszár vagy nyak is lehet), 2 nagy vöröshagyma, 3 rúd szárzeller, fél csokor korianderzöld, 1 csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj, […]...

Vega burger (babból, kukoricával)

Hozzávalók: 10 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 5 dkg pirított mogyoró, 30 dkg konzerv vörösbab (tisuztán mérve), 15 dkg konzervkukorica (tisztán […]...

Juhtúróval töltött rántott gombafejek

Hozzávalók: 16 darab közepes, lehetőleg egyforma nagyságú csiperkegomba kalapja, só, őrölt fekete bors, 25 dkg juhtúró, 1 gerezd fokhagyma, 10-12 dkg finomliszt, 3 tojás, […]...