Pulykaérmék tejszínes pesztós mártásban
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál finomliszt, 3-4 evőkanál olaj a sütéshez, 0,5 dl zamatos fehérbor, 2 dl főzőtejszín a […]...
Kategória: Pulyka recept
Pulykafalatok szezámos, mézes bundában pirított zöldséges tésztával
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell- vagy felsőcombfilé, 1 kiskanál só, 1 kiskanál ötfűszer-keverék, 1 kiskanál kristálycukor, 1 evőkanál fehérbor, 1 evőkanál nem túl sós szójaszósz, […]...
Pulykajava gombás rákraguval töltve
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 1 kisebb újhagyma, 10-10 dkg csiperkegomba és konzerv rákfarok (fagyasztott is lehet), 2+2 evőkanál olaj (lehet […]...
Pulykaragu mindenki kedvére
Hozzávalók: az alaprecepthez: 80 dkg kicsontozott pulykafelsőcomb (filé), 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál só a curryshez: 1 csapott mokkáskanál durvára vágott köménymag, 2 gerezd […]...
Pulyka- vagy csirkejava brokkolival vagy kelbimbóval csőben sütve
Hozzávalók: 4 szép szelet (egyenként 12-14 dkg-os) pulyka- vagy csirkemellfilé, só, 4 dkg finomliszt, 4-5 evőkanál olaj, 6 dkg vaj, 1 csomag (40 dkg) [&helli...
Tex-mex pulykajava
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 2 evőkanál csípős mustár, 2 evőkanál olaj, 4 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 kiskanál barna cukor […]...
Aszalt szilvával töltött rántott pulykamell – készült az OnLive© főzőiskola 65. adásában
Hozzávalók: 15-20 dkg kimagozott aszalt szilva, 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os pulykamellfilé, só, 4-4 szelet pulykasonka és trappista sajt a bundázáshoz: 10 dkg [&helli...
Bakonyi pulykaragu túrós galuskával
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, só, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, fél kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, […]...
Boszorkánypecsenye
Hozzávalók: 80 dkg pulykafelsőcomb-filé, 2 vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj, 1 kiskanál só vagy ételízesítő por, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 babérlevél, 30 dkg […]...
Brassói pulykapecsenye
Hozzávalók: 1,2 kg burgonya, só, 70-80 dkg pulykafelsőcomb-filé, 8-10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 6 gerezd fokhagyma, 1 csapott kiskanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), […]...