Sült zöldségek fűszeres túróval
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök vagy csillagtök (cukkini vagy padlizsán is lehet – akár vegyesen is többféle zöldség), 2-3 evőkanál olaj, só, őrölt fekete […]...
Kategória: 1-30 perc
Tojás fűszeres kapribogyós mártásban
Hozzávalók: 8 főtt tojás, 3-3 dkg vaj és finomliszt, 3,5 dl húsleves vagy zöldségalaplé (leveskockából is jó), 1 tojássárgája (ez el is maradhat), 1,25 […]...
Mákos guba (öreg guba) – készült az OnLive© főzőiskola 50. adásában
Hozzávalók: 6 kissé szikkadt vajaskifli, kb. 7 dl tej, 2-4 csomag vaníliás cukor, 15 dkg őrölt mák, 10 dkg porcukor a tepsi kikenéséhez: 2 [&hellip...
Leveles, sajtos rúd
Hozzávalók: az alaprecept szerint elkészített leveles vajastészta (2 csomag – 2 x 50 dkg – fagyasztott leveles vajastészta is lehet) a nyújtáshoz: finomliszt a […]...
Ramsay-ék karácsonyi reggelije – Gordon Ramsay receptje
Hozzávalók: 4 nagy sima (töltetlen) croissant (az sem baj, ha kissé szikkadt), só, őrölt fekete bors, 12 vékony szelet füstölt lazac, 6 tojás, 5 […]...
Forralt bor, fűszeres diófélékkel – Gordon Ramsay receptje
Hozzávalók: 1 üveg jóféle vörösbor, néhány szem kardamom, szegfűszeg és csillagánizs, 1 nagyobb rúd fahéj, 1 szál indiai citromfű, 2 narancs, 2-3 evőkanál nádcukor […]...
Currys, tejszínes, csirkés zöldséges tészta
Hozzávalók: 2-3 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, jó arasznyi póréhagyma, 25 dkg friss parajlevél, 30 dkg csirkemellfilé, só, 1 csomag szélesmetélt (200 gramm), 2-3 evőkanál olaj, […]...
Gyümölcsös afrikai harcsa
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli afrikai harcsafilé, 80 dkg magozott meggy-, sárgabarack-, ananász- és papaja befőtt vegyesen (lehet másféle gyümölcs is), 2-3 […]...
Afrikai harcsa vörösborban párolva
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli afrikai harcsafilé, őrölt fekete bors, ételízesítő por, kb. 2 dl zamatos vörösbor, 1 kisebb vöröshagyma, 30-35 dkg […]...
Paradicsomos, majonézes sült hal
Hozzávalók: 2 közepes paradicsom, 10 szem paprikával töltött olajbogyó, 1 kiskanálnyi reszelt citromhéj, só, őrölt fekete bors, 2 evőkanál olívaolaj, egy szép 15-18 dkg-os, […]...