Currys pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt édesköménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 apró csilipaprika vagy 1 mokkáskanál csípős […]...
Kategória: 1-30 perc
Főtt, füstölt pulykacomb tormamártással
Hozzávalók: 6 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 4 dl tej, 1 dl főzőtejszín, 3 evőkanál csemege ecetes torma, 1 csapott kiskanál só, 1 evőkanál […]...
Pulykamellcsíkok ananászos zöldbors-mártásban
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, 3 evőkanál olaj, 1 csapott kiskanál só, 2 evőkanál sós lében pácolt konzerv zöld bors (nagyobb élelmiszerüzletekben kapható), 2 evőkanál […]...
Pulykamell ínyenc módra
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé (egyenként 12-14 dkg), só, őrölt fekete bors, 2-3 evőkanál olaj, 10-12 dkg konzerv vagy fagyasztott rákhús, 8 vékony karika konzerv […]...
Sapporói csirkeragu (pulykaragu, halragu vagy sertésragu)
Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé (lehet pulykamellfilé, sertésszűzpecsenye vagy éppen afrikai harcsafilé is), 40 dkg csiperkegomba (lehet laska- vagy erdei gomba is), 1 evőkanál finomliszt, [&hellip...
Szalonnás pulykafalatok ínyenc rizzsel
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 6 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 3 evőkanál olaj a körethez: 25 dkg […]...
Szezámmagos pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé, 2 tojás, 2 evőkanál nem túl sós sötét szójamártás, 1 evőkanál étkezési kukoricakeményítő, 15 dkg szezámmag a sütéshez: kb. 0,5 […]...
Zöldborsós pulykaragu
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 50 dkg pulykamellfilé, 30 dkg fagyasztott (idényben friss) zöldborsó, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál […]...
Kuszkuszos fürjek
Hozzávalók: 12 konyhakész fürj (fagyasztott is lehet), 2 csapott evőkanál garam masala (készen kapható fűszerkeverék), 3 evőkanál méz, 12 kisebb babérlevél, 60 dkg zsenge […]...
Rántott vadmalacborda – Kemény Dénes szövetségi kapitány receptje
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott vadmalacborda szeletelve (személyenként kb. 2 szeletet számítva) a pácoláshoz: őrölt fekete bors, kb. 1 evőkanál só, 3-4 evőkanál enyhén csípős […]...