Tejszínes, mandulás szelet
Hozzávalók: 36 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 20 dkg kristálycukor (barna cukor is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, 2,8 dl főzőtejszín, 3 [&helli...
Kategória: 30-60 perc
Tejszínes, csokoládés narancsrolád – Kopcsik Lajos mestercukrász receptje
Hozzávalók a narancsos párizsi krémhez: 25 dkg kristálycukor, 2,5 dl főzőtejszín, 10 dkg keserű kakaópor, 30 dkg vaj, 5 dkg cukrozott narancshéj a piskótához: […]...
Rózsafánk
1. A rózsafánk tésztájának hozzávalói, gyúrása és sütése a csörögefánknál leírtakkal megegyezik – receptjét lásd ott, csak formájában különbözik tőle. 2. A kb. 2 […]...
Ropogós müzliszelet
Hozzávalók: 1 liter tej, 5-6 dkg vaj, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg zabpehely, 4-5 evőkanál kristálycukor, 2 tojás a forma kikenéséhez: vaj a [&hellip...
Rizzsel töltött rántott őszibarack
Hozzávalók: 20 dkg fényezetlen „A” rizs, 4 dl tej, csipet só, 4 evőkanál kristálycukor, 8 közepes nagyságú, nem túl puha de magvaváló őszibarack vagy […]...
Rántott töltött kiflik
Hozzávalók: 8 kissé szikkadt kifli, 30 dkg kemény lekvár, 2 evőkanál kristálycukor (barna cukor is lehet), 4 dl tej (esetleg fehérbor), 10 dkg finomliszt [&hellip...
Pudingos cseresznyés pite – „Manócska” receptje
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy teljesőrlésű Graham-liszt is lehet), 18 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, csipetnyi só, 6 tojás, […]...
Pihentetés nélküli mézeskalács
Hozzávalók a tésztához: 1 kg finomliszt, 3 kiskanál szódabikarbóna, 1 evőkanál mézessütemény fűszerkeverék, 30 dkg porcukor, 30 dkg vaj vagy sütőmargarin, 30 dkg (2,5 […]...
Néger fánk
Hozzávalók: 2 dl víz, 3 evőkanál olaj, só, 1 kiskanál kristálycukor, 25 dkg finomliszt, 6 tojás a sütéshez: bő olaj a tálaláshoz: kakaópor, porcukor […]...
Hallal töltött szezámos rántott palacsinta (sós)
Hozzávalók: 8 darab cukor nélküli palacsinta, 40 dkg sült (esetleg főtt) halfilé, 2 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, […]...