Nyeles, szezámos rántott csirkeszárny (lollipop)
Hozzávalók: 16 húsos csirkeszárny a pácoláshoz: 1 liter tej, 4 dkg só, 4-5 gerezd fokhagyma a bundázáshoz: 7-8 evőkanál finomliszt, 3 tojás, 4 evőkanál […]...
Kategória: 30-60 perc
Virslis, sajtos töltött zsemle – készítette Belák Regina
Hozzávalók: 20 darab szikkadt zsemle, 1 liter tej, 40 dkg virsli vagy párizsi, 4-5 kovászos uborka, 20 dkg trappista sajt, 1 édes húsos paprika [&hel...
Házi vaníliafagylalt
Hozzávalók: 4 tojássárgája, 3 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál vaníliás cukor, 1,5 dl zsíros habtejszín, 2 dl zsíros tej 1. A tojások sárgáját a kétféle […]...
Zelleres túrógombóc
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 1 kisebb zsenge zeller fele (tisztítva 15 dkg), 5 evőkanál búzadara, 3 tojás, só, őrölt fehér bors, 1-2 evőkanálnyi apróra […]...
Tolófánk
Hozzávalók: 2 dl víz, 1 mokkáskanál só, 20 dkg zsír vagy vaj, 20 dkg finomliszt, 6 tojás a sütéshez: bő olaj a tálaláshoz: vaníliás […]...
Kekszes „marcipános” szelet
Hozzávalók az alsó, barna réteghez: 50 dkg darált háztartási keksz, 30 dkg porcukor, 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor, kb. 2 […]...
Meggyes „tiramisu” szelet – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 5 evőkanál kristálycukor, 5 evőkanál finomliszt a rétegezéshez: 50 dkg meggy (idényen kívül fagyasztott vagy befőtt) a sziruphoz: 5 […]...
Túrós kukucskálós
Hozzávalók a kakaós tésztához (golyókhoz): 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg kristálycukor, 2 tojás, 20 dkg finomliszt, 3 evőkanál keserű kakaópor, 1 kiskanál […]...
Paradicsomos zöldbabfőzelék
Hozzávalók I. változat: 1-1,2 kg zöldbab – mindegy hogy sárga- vagy zöldhüvelyű (idényen kívül fagyasztott is lehet),1 kiskanál só, 1 fej vöröshagyma, 1-2 ág […]...
Tex-mex szűzpecsenye paradicsomos kukoricás babsalátával
Hozzávalók: 60 dkg sertésszűzpecsenye, 2 evőkanál csípős mustár, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál sűrített paradicsom (paradicsompüré), 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 evőkanál barna cukor […]...