Svéd húsgombócok II.
Hozzávalók a húsgombócokhoz: 1 evőkanálnyi nagyon apróra vágott vöröshagyma, 2 dkg vaj, 2 közepes nagyságú (25 dkg) héjában főtt burgonya, 25 dkg darált sertéshús, […]...
Kategória: 30-60 perc
Mozzarellás, pesztós pármaitekercs – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: 20 dkg vékonyan szeletelt pármai sonka, 30 dkg Szarvasi mozzarella sajt, 10-12 dkg olajban eltett aszalt paradicsom a pesztóhoz: 6 dkg napraforgómag (eredetileg [&hel...
Szalvétagombóc diós, hagymás pácban
Hozzávalók: 25 dkg szeletelt fehér kenyér (szendvicskenyér), 4-5 salottahagyma vagy fejesedő újhagyma (8 dkg), fél csokor petrezselyem, 3 dkg vaj, 1,5 dl tej, só, [&hellip...
Krumpli olaszos stílusban (bazsalikomos pesztóval)
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyformán közepes nagyságú burgonya, só, 6 dkg fenyőmag (lehet az olcsóbb mandula vagy mogyoró is), 30 dkg érett de kemény […]...
Krumpi törökösen (paprikával, olajbogyóval, juhsajttal)
Hozzávalók: 60 dkg apróbb szemű (3-4 centis) burgonya, 2 hegyes zöldpaprika (az egyik csípős is lehet), arasznyi póréhagyma, 2-3 grillezett piros húsú paprika (lehet […]...
Krumpli ázsiai stílusban
Hozzávalók: 80 dkg lehetőleg egyforma nagyságú apró burgonya (idényben parázskrumpli), só, ujjnyi darab gyömbér, 1 kisebb szál póréhagyma vagy 3-4 dundi újhagyma, 3-4 kicsi […]...
Csülkös káposztás sztrapacska
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 evőkanál zsír (esetleg 4 evőkanál olaj), jó 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg főtt füstölt csülök (lehet […]...
Tengeri hal randevúja a lazaccal
Hozzávalók: 40 dkg bőr és szálka nélküli lazacfilé, 40 dkg bőr és szálka nélküli tengerihal filé, só, őrölt fekete bors, 1 kisebb citrom, 8-8 […]...
Pácolt heck nyárson
Hozzávalók 1 kg konyhakész nem túl vastag hecktörzs (fagyasztott is lehet), só, tej, 4 gerezd fokhagyma, 4 húsos paprika (tévépaprika), 4 közepes szem paradicsom, [&hellip...
Megyeri harcsalfilé
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálkamentes afrikai harcsafilé (harcsa, fogas vagy tengeri halfilé is lehet), 1 citrom leve, só, őrölt fekete bors, 30 dkg [&hellip...